一般自雙方簽字蓋章生效。如果想解除買賣合同的,可以經合同雙方協商后解除或者當發生法定或約定解除事由時解除。否則，若協商不成，單方解除買賣合同的需要承擔違約責任。
【法律依據】
《合同法》第九十四條規定，有下列情形之一的，當事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能實現合同目的；
（二）在履行期限屆滿之前，當事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行主要債務；
（三）當事人一方遲延履行主要債務，經催告后在合理期限內仍未履行；
（四）當事人一方遲延履行債務或者有其他違約行為致使不能實現合同目的；
（五）法律規定的其他情形。
