大家好，相信到目前為止很多朋友對(duì)于哈密大棗的功效與作用和哈密棗的吃法和用途不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來(lái)為大家分享哈密大棗的功效與作用相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，文章篇幅可能較長(zhǎng)，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！
中國(guó)大棗的產(chǎn)地非常多，比較知名的大棗產(chǎn)地有很多，大部分都集中在西北和中原地區(qū)。主要有新疆、甘肅、寧夏、山西、山東、河北、河南等地。而在這些產(chǎn)地里，出產(chǎn)的棗類(lèi)品種也非常之多，紅棗的種類(lèi)按大小可分為大棗、小棗，按產(chǎn)區(qū)分為南棗和北棗，按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產(chǎn)地和果型來(lái)綜合分類(lèi)，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無(wú)核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽(yáng)長(zhǎng)棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤(pán)棗、柿子棗、臺(tái)灣青棗、山酸棗等等。
棗的口感、產(chǎn)地等問(wèn)題導(dǎo)致每個(gè)人對(duì)棗的好壞意見(jiàn)因人而異。這次簡(jiǎn)單地介紹幾種大棗，沒(méi)有先后排名。
若羌棗
若羌棗產(chǎn)自若羌縣。若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠干旱氣候。若羌綠洲面對(duì)塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，若羌縣降水稀少，高溫干燥，光熱源豐富，無(wú)霜期長(zhǎng)，晝夜溫差大，特別適合若羌棗的生長(zhǎng)。獨(dú)有的光熱資源和巨大的晝夜溫差，成就了若羌灰棗和若羌駿棗異乎尋常的品質(zhì)。若羌紅棗皮薄肉厚、果實(shí)飽滿(mǎn)、肉質(zhì)細(xì)膩、含糖量高、甘甜醇香、細(xì)嫩爽口、肉軟甜糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。與內(nèi)地紅棗比，若羌棗綠色、有機(jī)。外觀和新疆特產(chǎn)的其他地方的紅棗相比，個(gè)頭不是很突出，但肉質(zhì)瓷實(shí)，若羌灰棗制干率為60%，干制后總糖含量74.88%，高于贊皇大棗8.88個(gè)百分點(diǎn)，掰開(kāi)能扯出金絲，素有“仙棗”之稱(chēng)。
和田棗和田棗產(chǎn)自新疆和田地區(qū)，紅棗綠色食品基地，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。新疆和田棗與其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿(mǎn)、果肉厚實(shí)、皮薄核小、營(yíng)養(yǎng)豐富，口味更甜醇。每一顆“和田棗”都是自然精華的結(jié)晶，堪稱(chēng)棗中極品。“和田棗”產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)的核心中央?yún)^(qū)——新疆和田。和田位于新疆最南端，地處北緯36.6-37.1，是世界公認(rèn)的“水果優(yōu)生區(qū)域”。長(zhǎng)達(dá)10小時(shí)的日照為和田棗提供了更充分的光合作用，全年長(zhǎng)達(dá)220余天的無(wú)霜期，使和田棗的成熟期更長(zhǎng)，堿性沙質(zhì)土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質(zhì)更加豐富。這里擁有最適合紅棗生長(zhǎng)的無(wú)污染堿性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的昆侖山冰川雪水資源。相比同類(lèi)產(chǎn)品：果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚、維生素、微量元素含量更高。
哈密棗哈密大棗的歷史已有兩千余年，古代謂之“香棗”。唐太宗李世民品嘗哈密大棗后御封為“貢棗”，從此成為歷代皇室貢品。哈密大棗能入藥，中藥稱(chēng)“白益紅”，有“主治安中養(yǎng)脾、平胃、久服輕身延年”之功效。另外含有藥用價(jià)值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、亞麻酸等成份，具有補(bǔ)脾益氣，潤(rùn)肺生津，養(yǎng)顏駐容，延年益壽之功效，屬高貴滋補(bǔ)品。素有哈密大棗天下一絕的美稱(chēng)。哈密大棗個(gè)大肉厚，外觀紫紅具有光澤，食之濃郁的棗香中含獨(dú)特的藥香，是全國(guó)約700種紅棗家族中的果中翹楚，產(chǎn)品質(zhì)量水平處于國(guó)內(nèi)乃至世界紅棗的前列。產(chǎn)量較稀少。
4、稷山板棗
華夏板棗距今栽植已有上千年的歷史，素有“皮薄、肉厚、核小”著稱(chēng)于世。稷山板棗產(chǎn)區(qū)主要在稷峰鎮(zhèn)的陶梁、姚村、平隴、加莊、吳城、馬村、南陽(yáng)、化峪鎮(zhèn)的胡家莊、東段、西段、新莊等村。正宗的板棗果實(shí)為扁圓形，略帶上寬下窄狀。成熟后為黑紅色/紫褐色，果肉白綠色，它色澤紅潤(rùn)、味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富、含糖量74.5%，可以拉出金黃的亮絲，可食率96.3%，維生素和礦物質(zhì)棗類(lèi)最高，堪稱(chēng)“中華棗中之王”。因其歷史悠久，藥用價(jià)值極高（后味微苦），成為歷代皇室“貢品”。
5、滄州西河棗又名金絲小棗。因干棗剝開(kāi)時(shí)有金黃絲相連，入口甜如蜜，外形如珠似璣，故稱(chēng)金絲小棗。滄州金絲小棗是暢銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)外的名貴果品。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。滄州金絲小棗含糖量高達(dá)65%。
6、黃河灘棗
黃河灘棗意思就是說(shuō)長(zhǎng)在黃河邊上的紅棗，在當(dāng)?shù)厝私泻优蠗棧追Q(chēng)"灘棗"，學(xué)名"木棗"，是山西四大名棗之一。灘棗生長(zhǎng)在距黃河五十米至一千五百米范圍內(nèi)的沙灘上，環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華，是華北、陜北地區(qū)特有的珍品，其特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤(rùn)香，素稱(chēng)"人參果"。在山西陜西黃河交界，興縣裴家川口、張家灣、羅峪口等、臨縣叢羅峪，陜西清澗縣、延川縣、佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉(xiāng)。
7、新鄭大棗
又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有“靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨，新鄭小棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類(lèi)中的佼佼者。
目前全國(guó)大棗種類(lèi)約有700種之多，一一介紹怕是得編寫(xiě)幾天幾夜。今天簡(jiǎn)單地介紹的幾種紅棗是一些比較出名的，當(dāng)然出名的棗有很多，下一篇我再整理一些一一介紹。關(guān)于棗的價(jià)格目前可謂是十分透明了，無(wú)論是淘寶京東或者是其他電商平臺(tái)及線下市場(chǎng)的價(jià)格都很明白。各位在選購(gòu)紅棗的時(shí)候請(qǐng)擦亮眼睛，免得一些棗商用次級(jí)或者其他價(jià)格較低的棗冒充您需要購(gòu)買(mǎi)的棗。后期我會(huì)簡(jiǎn)單地整理一下這些棗的大小特點(diǎn)等，供您在挑選時(shí)做一個(gè)簡(jiǎn)單的參考。
哈密大棗能夠養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)脾胃，年老體弱的人群經(jīng)常食用紅棗的話(huà)能夠增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老；上班族食用
紅棗的話(huà)能夠增加食欲，緩解緊張的情緒；晚上泡一杯紅棗茶可以有效的治療失眠的作用。
一般是新疆的哈密大棗入藥比較好，中藥稱(chēng)“白益紅”，有“主治安中養(yǎng)脾、平胃、久服輕身延年”之功效，
另外還具有補(bǔ)脾益氣，潤(rùn)肺生津，養(yǎng)顏駐容，延年益壽之功效，屬高貴滋補(bǔ)品。
一般是新疆的哈密大棗入藥比較好，中藥稱(chēng)“白益紅”，有“主治安中養(yǎng)脾、平胃、久服輕身延年”之功效。另外含有藥用價(jià)值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、亞麻酸等成份，具有補(bǔ)脾益氣，潤(rùn)肺生津，養(yǎng)顏駐容，延年益壽之功效，屬高貴滋補(bǔ)品。素有哈密大棗天下一絕的美稱(chēng)。哈密大棗個(gè)大肉厚，外觀紫紅具有光澤，食之濃郁的棗香中含獨(dú)特的藥香，是全國(guó)約700種紅棗家族中的果中翹楚，產(chǎn)品質(zhì)量水平處于國(guó)內(nèi)乃至世界紅棗的前列。~真的常想你紅棗~
山西大紅棗已經(jīng)有兩千多年的歷史，飲譽(yù)中外，棗區(qū)地處黃土高坡，彼鄰黃河之畔，陽(yáng)光充足，溫差大，這樣的地理?xiàng)l件造就了優(yōu)良的棗質(zhì)，棗體皮薄、肉厚、核小，味甘。是現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)的方便食品，也是不可多得的饋贈(zèng)佳品。中國(guó)的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
編輯本段藥理作用
現(xiàn)代的藥理學(xué)同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用。這個(gè)發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來(lái)養(yǎng)肝排毒的***不謀而合。
醫(yī)星球醫(yī)星顧問(wèn)莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應(yīng)喝養(yǎng)肝湯，她認(rèn)為剖腹產(chǎn)的婦女，喝養(yǎng)肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護(hù)肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛，而養(yǎng)肝湯的作法：紅棗七顆洗凈，每顆以小刀劃出直紋幫助養(yǎng)分溢出，然后用滾水兩百八十CC加蓋，浸泡八個(gè)小時(shí)以，接著再加蓋隔水蒸一個(gè)小時(shí)即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾應(yīng)該多加利用。
『紅棗』補(bǔ)氣養(yǎng)血
小小一顆紅棗，功效很強(qiáng)。中醫(yī)的方子里，常常見(jiàn)到它的蹤影，因?yàn)榧t棗有緩和藥性的功能；紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營(yíng)養(yǎng)品。
中國(guó)的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需h買(mǎi)坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
新疆大紅棗
是歷代對(duì)清廷的貢品之一。維生素C含量豐富，高于蘋(píng)果含量的七八十倍；鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高；鮮棗含糖量高達(dá)70%，干棗含糖量也達(dá)到37%。大紅棗以其個(gè)大、皮薄、肉厚、汁甜、核小而聞名，在廣交會(huì)上也受到國(guó)內(nèi)外各界人士的交口稱(chēng)贊。
新疆日照長(zhǎng)，幅射強(qiáng)，積溫高，溫差大，適合大棗等果樹(shù)的生長(zhǎng)。大棗樹(shù)根系發(fā)達(dá)，在沙地、荒地、一般鹽堿地上都可以生長(zhǎng)結(jié)果。它初夏開(kāi)花，九月果熟，樹(shù)上宛如掛紅瑪瑙，流芳溢香，光彩奪目。一個(gè)個(gè)紅艷艷，光亮亮，大者如核桃，群眾稱(chēng)它為“紅寶石”。據(jù)清代文獻(xiàn)記載“棗大疑仙種”。
大紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，含有豐富的維生素C和較高的糖分。鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高。另外哈密大棗含有藥用價(jià)值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等，具有補(bǔ)脾益氣，潤(rùn)肺生津，養(yǎng)顏駐容，延年益壽之功效，素有“天下一絕”的美稱(chēng)。
古語(yǔ)有"一日吃三棗,終生不顯老"的說(shuō)法,好處實(shí)在多多!!
哈密大棗的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于哈密棗的吃法和用途、哈密大棗的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找哦。
