1、手上粘有菠蘿蜜白膠的，可以用酒精抹一遍，然后再用清水清洗就可以了。
2、用塑料袋將手上的膠先沾掉一些，然后在涂上一層食用油來(lái)回摩擦，這層白膠會(huì)溶于油脂，再擠少許洗潔精揉搓雙手，即可輕松去除手上的臟物。如果是剝菠蘿蜜的刀上有白膠，也同樣采取涂抹食用油的***可以去除。
正確剝菠蘿蜜的***2材料：刀、手套、食用油。
1、首先要在刀的表面涂上一層食用油，這樣可以防止在切的時(shí)候，菠蘿蜜里面的粘液粘在刀上不容易清洗，如果粘液還是粘在刀上的話，可以用食用油來(lái)擦拭干凈。
2、先將菠蘿蜜整個(gè)的對(duì)半切開(kāi)。切開(kāi)后會(huì)發(fā)現(xiàn)中間有一坨白色的芯，這膠水就是從中間白色的芯里面流出來(lái)的。所以切開(kāi)后我們只需要將菠蘿蜜中間那坨白色的芯用刀去挖掉就可以了。
3、將白色的芯挖掉后，再用保鮮膜將里面遺留的一點(diǎn)白色膠汁擦掉就可以了。去掉中心白色的芯后就不用擔(dān)心還會(huì)有什么膠水流出來(lái)了，剩下的就是我們來(lái)剝果肉了。
4、為了以防萬(wàn)一，最好用一次性塑料手套、塑料袋、保鮮袋等包好雙手，避免手上沾有白色的粘液，同時(shí)方便取出菠蘿蜜的果肉。
5、取出菠蘿蜜果肉，分離果核備用。
6、果核收集起來(lái)，清洗干凈，可以煮著吃，只需在鍋內(nèi)放水，加入適量的食鹽，開(kāi)火煮20分鐘左右就吃了，味道類似煮熟的蠶豆，口感像煮熟的板栗。
剝好的菠蘿蜜要洗嗎3不用洗。
新鮮的菠蘿蜜果肉長(zhǎng)被嚴(yán)實(shí)的菠蘿蜜外皮包裹，立馬十分干凈，而且切菠蘿蜜的用具一般都比較衛(wèi)生，加上取菠蘿蜜果肉會(huì)戴好一次性手套，因此剝好的菠蘿蜜果肉可以直接食用，無(wú)需清洗，如用水清洗的話，反而會(huì)影響其口感，而且流動(dòng)的清水中還會(huì)有細(xì)菌，增加了食用的不安全性，同時(shí)清洗后的菠蘿蜜上帶有水分，一旦吃不完，就更難保存。
完整的菠蘿蜜能放多久4根據(jù)成熟度決定。
1、成熟度低如果完整的菠蘿蜜表皮大部分還是青綠色的，說(shuō)明菠蘿蜜的成熟度較低，這種情況下菠蘿蜜能放很久，一般置于陰涼通風(fēng)處，可以放一個(gè)月左右，若是急著吃，可和香蕉、蘋(píng)果放一起催熟或放到太陽(yáng)底下高溫催熟。
2、成熟度高如果完整的菠蘿蜜表皮帶有黑褐色，按壓果皮有些發(fā)軟的，說(shuō)明菠蘿蜜的成熟度較高，這種情況下菠蘿蜜不能久放，需盡快切開(kāi)吃掉，否則會(huì)逐漸腐爛變質(zhì)，大約能放3—7天左右。
