烤羊肉串是最有名的新疆民族風味小吃，也是最受歡迎的小吃，不用烤爐和烤箱，只需要一口多用鍋就能烤出比路邊攤更美味的羊肉串！羊肉800克、大蒜5瓣、孜然、椒鹽、辣椒粉腌料：老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒鹽6克、白糖10克、油15克
By眉眉健康廚房
用料羊肉串800克大蒜5瓣孜然椒鹽辣椒粉老抽10克料酒20克生抽30克孜然10克椒鹽6克白糖10克油15克做法步驟1、準備好所有的食材
2、羊肉洗干凈后切成小塊放入碗中
3、倒入老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒鹽6克、白糖10克、油15克后攪拌均勻腌制30-60分鐘
4、用竹簽串上羊肉
5、特百惠多用鍋充分預熱后，加入植物油加熱至產生油紋，放入羊肉串，小火慢烤，一面變色后翻面繼續烤
6、烤至油分滲出，肉質變得緊實，最后撒上孜然、椒鹽和辣椒粉
7、香噴噴的羊肉串就做好了，自己做的烤羊肉料足安全又放心，再也不用擔心孩子去吃路邊攤了！
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