保守節日
除夕飯
湖南是個好場合。湖南最馳名的是芒果臺，其次即是湖南美味。湖南菜以酸辣為主，食材和做法都特殊充分，最大的特性即是佐餐。約上幾個伙伴到湖南來一場美味之旅也利害常欣喜的事。大年夜的功夫哪家城市籌備除夕飯，湖南除夕飯普遍都吃什么呢？一道來看看湖南除夕飯菜譜都有哪些吧。
剁椒魚頭主料：魚頭
輔料：蔥、姜、蒜、剁椒
做法：1、魚頭加鹽搓洗純潔，沖掉鹽水，撒胡椒面粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉平均，腌漬格外鐘。2、蔥姜蒜墊底。3、鋪上剁椒蒸八秒鐘虛火蒸兩秒鐘。4、撒上蔥姜蒜末。5、油燒熱，冒青煙的功夫離火，數三個數，澆在魚上即可。
