西梅是生存中比擬罕見的一種生果，它的吃法比擬多，很多人城市將西梅做出西梅干，它不妨天然晾干，也不妨用烘箱烤干，普遍天然晾干的話，最佳選在涼爽透風的場合風干比擬好，曬干溫度會比擬高，簡單蛻變壞掉。
西梅曬干好仍舊陰干好對立而言，陰干會更好一點，不要用太陽暴曬，溫渡過高很簡單蛻變壞掉的。
西梅干是生存中特殊好的食品，西梅干的工效和效率利害常多的，它不妨起到一個降壓的效率，平靜補血。也不妨清熱、生津、加強肝臟。常常吃的話，不妨靈驗的緩和勞累，還不妨提防血虛，緩和下泄，有著抗氧化的功效，常常吃不妨減速單薄，讓皮膚精致，但確定要提防血糖高的人也要過量少食西梅干。患有慢性胃腸炎的，也盡管少食。
西梅如何晾干比擬好一、天然晾干
1、沿用八成大概九老練的西梅做材料，再把它洗純潔
2、洗純潔之后，就要撒上食鹽和白礬 了，這邊食鹽與西梅的比率是15:100，與白礬 比率是2:1，放一層果子就撒一層鹽和白礬
3、等著果子實足被腌制完全后，把果子撈出來，而后將放在太陽下曬干
4、曬干之后，把果子再放入清水中浸泡，而且將過剩的鹽分洗純潔，而后在放在太陽下曬干，如許就能放入儲物缸積聚起來了。
二、烤干
資料：西梅、白糖。
做法：
1、將陳腐的西梅放到水龍頭底下蕩滌一遍，將上頭的雜質去掉，再將其放到淡鹽水內里浸泡一刻鐘安排
2、將西梅撈出來，再清水一遍，在每顆西梅上頭，用牙簽扎幾個小孔，再撒入洪量的白糖，腌制一個鐘點安排
3、在鍋子內里倒入過量的清水，將腌制好的西梅倒進去，再介入白糖和小批的鹽，用大火煮開，再用小火熬煮。直到湯汁實足收掉，這時候，糖分就實足被西梅接收了，將西梅拿出來，放到烘箱烤干，普遍設定溫度120度，烤10秒鐘后掏出，即是西梅干了，不妨當零嘴或煮粥食用。
西梅干的工效與效率西梅干看成零嘴果脯食用，具備清熱生津的工效。其含有較高的鐵元素，鐵元素不妨令血色紅潤、光彩，具備養顏美容的工效，其還能減少胃能源，西梅干中含有水溶性的自然果膠纖維和不溶性的植被纖維，扶助回復胃能源，輕快緩和下泄。
其余，其還具備保護酸堿平穩的效率，西梅干中鉀含量利害常高的，鉀在人體內的重要效率是保護酸堿平穩，介入能量新陳代謝以及保護神經肌肉的平常功效。其還具備提防骨質流逝的工效。西梅干含有多種對骨質安康極有便宜的養分素，囊括鉀、銅、硼和維他命K1。符合的食用，能保護骨質安康。
由此看來，西梅干的工效與效率很是不錯，倡導大師可符合的食用，其對身材的長處多多。
