花甲粉的做法(錫紙花甲粉的做法)

  • 美食
  • 2023-04-21 12:48

哈嘍大家好,我是美食吃貨用心(越分享越快樂)真心希望自己分享的每一道菜都可以分享給更多熱愛美食的朋友。今天給大家分享的是“花甲粉”夜市上超火爆的花甲粉絲,自己在家也可以做!想放多少食材放多少,一次吃個夠味道一點也不輸外面賣的!這才是花甲粉的做法,做出來鮮香美味不腥,多少都能吃完!

花甲米線,又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、氨基酸和?;撬岬榷喾N成分,是一種低熱能、高蛋白的菜品。

首先準備好食材:花甲500克(買回來可以放在鹽水里讓花甲吐沙子)粉絲1把(粉先用冷水泡,在用開水煮***在冷開水里,備用就可以了)金針菇1包、蔥花、洋蔥1片、蒜3瓣、生抽1勺、蠔油1勺、豆瓣醬1勺

第一步:粉絲用水浸泡半小時,花甲清洗干凈,食材洋蔥和蔥蒜切碎,金針菇撕開

第二步:蠔油、豆瓣醬、生抽放-一個碗里(調味)

第三步:熱鍋倒油,下入洋蔥、蔥頭和蒜末炒香,倒入豆瓣醬等調料翻炒一下

第四步:加入一大碗水(喜歡喝湯汁的水可以多放)放入花甲,蓋上蓋子煮7分熟

第五步:放入金針菇、粉絲(前面一定先用水泡粉絲)

第六步:蓋上蓋子煮熟,撒蔥花出鍋

簡單有美味的花甲粉就這樣做好啦!在家用鍋比較方便!也可以用錫紙折好,所有材料放入錫紙里面,放電磁爐上煮5分鐘,就是錫紙花甲粉啦!

喜歡的就動手讓家人也嘗嘗吧!

(顏值這么高的你能否轉發關注小編呢~~收藏著有機會大展身手吧~愛你們呦!你們要是有喜歡或者想吃的菜都可以留言告訴我哦,我是不會辜負你辜負美食噠~)

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