烤牛（烤牛奶最簡單的做法）

簡單易學的網紅甜品，糖份很大，不要多吃哦

By老牛1981

1、準備食材，雞蛋是3個，因為還需要用雞蛋黃液刷表面，所以后面又多加了一個

2、雞蛋只取蛋黃，兩個放進奶鍋里，一個放小碗里留做后面刷蛋液用。把白砂糖，淀粉，牛奶都放進奶鍋

3、攪拌均勻

4、小火，慢慢加熱，把芝士片放進鍋里，攪拌均勻

5、慢慢加熱至粘稠

6、晾涼倒入模具，放到冰箱里冷藏3小時左右

7、倒扣出來，切成小塊，放進烤盤中

8、表面刷上蛋黃液

9、烤箱預熱后，200度20分鐘左右。這個主要看各自烤箱的情況。我家這贈品烤箱已經伴我十年啦，真是該換了，內部溫度不均勻，定時不準，燈還壞了。。。

據老婆點評，味道不錯，但是淀粉有點多，和外面賣的過于接近，不像私人定制款。。。

1.鎮靜安神

意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生后賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。

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