孢子甘藍(lán)一般指抱子甘藍(lán)，是十字花科蕓薹屬植物，二年生草本，原產(chǎn)地中海沿岸，歐美各國(guó)廣泛種植。
抱子甘藍(lán)喜冷涼氣候，耐寒性強(qiáng)，適宜的生長(zhǎng)溫度為12-20℃。小葉球形成期最適溫為白天15-22℃，夜間9-10℃，以晝夜溫差10-15℃的季節(jié)或地區(qū)生長(zhǎng)最好。
由于抱子甘藍(lán)主根不發(fā)達(dá)且分布土層較淺，需根際培土。定植后需多次澆水，畦面易板結(jié)，應(yīng)結(jié)合除草、松土、根際培土中耕3-4次，疏松畦面，促進(jìn)發(fā)棵和根系生長(zhǎng)，防止植株倒伏影響芽球的形成和膨大。
