嗅到夏天的味道了嗎？也許最近常跑上海，對(duì)夏天的感覺特別強(qiáng)烈。和以前用蛋黃的做法(美乃滋)不太一樣，這款出自精美食譜的美乃滋更簡(jiǎn)單，用一顆全蛋就完成了!!
美乃滋（蛋黃醬）《材料》
冷壓橄欖油200克(或葵花油亦可)雞蛋1個(gè)檸檬汁1茶匙(或用白醋取代)鹽1/2茶匙現(xiàn)磨黑胡椒粉一點(diǎn)點(diǎn)(可省略)
《做法》
把材料中的雞蛋，檸檬汁，鹽和現(xiàn)磨黑胡椒粉入主鍋，，混合，在電鍋運(yùn)作的同時(shí)，將冷壓橄欖油緩慢地倒在量杯周圍，進(jìn)行乳化
再將美乃滋取出倒入碗中，立即享用
或放入密封罐中冷藏儲(chǔ)存
只要1~2分鐘，乳化效果十分好的美乃滋，因用的油不同，香氣有所不同.天然無添加又美味……!!
