全國(guó)各地特色美食，如果到了旅游目的地一定去吃當(dāng)?shù)靥厣朗?，下邊小編為大家介紹國(guó)慶各地美食小吃。
廣西:螺螄粉
1、螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
湖南:口味蝦
2、口味蝦是湖南省的一道傳統(tǒng)名小吃，屬于湘菜系，該菜品的主要***食材是小龍蝦，配料是干辣椒、食鹽、胡椒粉，做法是通過(guò)大火燒制而成，煮熟后蘸調(diào)味汁食用味道鮮美
湖北:武昌魚(yú)
3、武昌魚(yú)是湖北極具代表的美食，它主要生長(zhǎng)在梁子湖當(dāng)中，平時(shí)棲息于底部有淤泥、長(zhǎng)有沉水植物的敞水區(qū)的中下層當(dāng)中。武昌魚(yú)非常適合紅燒，它的肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮美，紅燒后實(shí)在是鮮香無(wú)比。
廣東:叉燒
4、叉燒是廣東著名美食之一，屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌制后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。
北京:北京烤鴨
5、烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，由中國(guó)漢族人研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。該菜品以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外，其色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點(diǎn)，更是家常風(fēng)味美食。
上海:生煎包
6、生煎包是上海的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，距今有上百年歷史了。上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包又稱生煎饅頭。上海生煎包外皮底部煎得金黃，上半部撒上芝麻、香蔥。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬一口滿嘴湯汁，帶有芝麻及蔥香味，非常好吃。
江西:瓦罐煨湯
7、瓦罐煨湯與沙縣小吃、蘭州拉面齊名，在中國(guó)各地都有門面，江西的瓦罐煨湯中不會(huì)添加色素、香精等添加劑，而是將食材精心慢燉數(shù)個(gè)小時(shí)制成的，味道極其鮮甘。
河南:胡辣湯
8、胡辣湯是河南特色小吃中最有名一種了，基本上是不管去沒(méi)去過(guò)河南的，都聽(tīng)說(shuō)過(guò)胡辣湯。那么既然已經(jīng)去到河南，當(dāng)然就要嘗嘗正宗的胡辣湯了。胡辣湯是用豆腐、黑木耳、香菇、火腿絲加點(diǎn)香菜末等食材熬成湯，然后加上淀粉水煮濃稠做成的。******與杭州的西湖牛肉羹有異曲同工之妙，都是羹湯類型的。喝一碗胡辣湯，滿身的毛孔都打開(kāi)了，冬天夏天喝都很好。
海南:海南清補(bǔ)涼
9、海南清補(bǔ)涼是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于海南菜。作為風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼主要是以紅豆(綠豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼。
山東:德州扒雞
10、德州扒雞已有上百年的歷史，在做‘雞’的美食上，德州扒雞有一席之地，他有獨(dú)特的味道，金黃的表皮，吃起來(lái)骨酥肉嫩，肥而不膩。
江蘇:鴨血粉絲
11、鴨血粉絲是南京著名的風(fēng)味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成?？诟絮r香，爽口宜人。鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。
浙江:蔥包檜兒
12、蔥包檜兒是浙江省杭州市的一道風(fēng)味傳統(tǒng)小吃。用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。
安微：臭桂魚(yú)
13、臭桂魚(yú)又名臭鱖魚(yú)，是安徽省徽州地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，也是徽州菜的代表之一，鱖魚(yú)發(fā)出的似臭非臭的氣味，而是這道菜獨(dú)有的風(fēng)味，當(dāng)你吃一口后，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)它的味道如此鮮美，這就是徽州的名菜—臭鱖魚(yú)。
黑龍江:小雞燉蘑菇
14、小雞燉蘑菇的主要原料是土雞或者柴雞、蘑菇、粉條等，是一道地道的東北燉菜。小雞燉蘑菇中的雞肉肉質(zhì)鮮美，湯味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)
吉林:人參雞
15、人參是東北三寶之一，是吉林特產(chǎn)的名貴補(bǔ)品。用吉林人參與當(dāng)年母雞經(jīng)加工后，再加入適量高湯，調(diào)料上屜蒸制而成的。此菜上桌，只見(jiàn)參臥雞中，雞臥湯中，形體美觀，肢態(tài)飽滿。常吃人參雞可提神健腦，大補(bǔ)元?dú)?，延緩衰老。這道菜營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ),味道還相當(dāng)不錯(cuò)哦。
遼寧:長(zhǎng)寬豬蹄
16、長(zhǎng)寬豬蹄系列產(chǎn)品乃祖?zhèn)髅胤脚渲?，精心選料，細(xì)致加工而成。主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏制品，該主品是燕東一絕，風(fēng)味獨(dú)特，具有咸鮮味醇酥嫩脫骨，柔韌適口，冬氣郁，回味無(wú)窮，老少皆宜。
天津:耳朵眼炸糕
17、耳朵眼炸糕是天津三絕之一，外酥里嫩，香甜軟糯，***了黃、軟、筋、香四大特點(diǎn)。耳朵眼炸糕始創(chuàng)于清朝光緒年間，因店鋪選址在北門外窄小的耳朵眼胡同而得名。
河北:驢肉火燒
18、驢肉火燒源于河北省保定市，是經(jīng)典的漢族美食，廣泛流傳于北京，天津一帶。驢肉火燒是將鹵好的驢肉帶著湯汁，夾到火燒里面食用，驢肉肥而不膩，鮮香味美，深受大眾喜愛(ài)。
內(nèi)蒙古:烤全羊
19、烤全羊是蒙古族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是該民族千百年來(lái)游牧生活中形成的傳統(tǒng)佳肴，是蒙古族招待外賓和貴客的傳統(tǒng)名肴。
甘肅:蘭州牛肉拉面
20、蘭州牛肉拉面，又稱蘭州清湯拉面，，原為西北地區(qū)招待高級(jí)賓客的風(fēng)味食品。因?yàn)槲睹揽煽?，?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國(guó)各省乃至世界許多國(guó)家和地區(qū)都有了蘭州牛肉拉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。
新疆:烤羊肉串
21、新疆的烤羊肉串可以說(shuō)是風(fēng)靡全國(guó)的一種風(fēng)味小吃，色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨(dú)具特別風(fēng)味。據(jù)古書(shū)記載，烤羊肉串在中國(guó)已有1800多年的歷史。
云南:過(guò)橋米線
22、過(guò)橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃，屬滇菜系，該菜品起源于蒙自地區(qū)，是由大骨湯料、佐料、生的豬里脊肉，雞脯肉，***而成。
