根據(jù)氣溫而定。
奶酪棒能保存多久要根據(jù)氣溫來(lái)定，如果是市面上所購(gòu)買的密封包裝的奶酪棒，在未開封且室溫不高的情況下，其保質(zhì)期一般有3-6個(gè)月左右。但如果氣溫較高則要盡快吃完，如果是自制奶酪棒的話，由于沒(méi)有食用添加劑，其保質(zhì)期比較短，在室溫下一般只能放2-3天左右，另外奶酪棒屬于乳制品，其保質(zhì)期非常短，最好將其放冰箱冷藏保存。
新鮮的奶酪棒在低溫環(huán)境下質(zhì)地是比較硬的，且表面摸起來(lái)會(huì)比較干燥，但如果是已經(jīng)變質(zhì)的奶酪棒，質(zhì)地會(huì)出現(xiàn)變軟，或者時(shí)表面發(fā)粘的情況。
正常奶酪棒聞起來(lái)會(huì)有誘人的奶香味，如果是出現(xiàn)變質(zhì)情況的壞奶酪棒，聞起來(lái)就會(huì)有發(fā)酸、帶酒味等異味出現(xiàn)，像這種奶酪棒就不建議再吃。
正常的奶酪棒顏色為淡黃色或者時(shí)奶白色，但如果是壞掉的奶酪棒，可能會(huì)出現(xiàn)顏色發(fā)深、發(fā)黑等情況。
不是。
很多時(shí)候打開奶酪棒的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有水，這并不是說(shuō)奶酪棒已經(jīng)壞了，這是因?yàn)槟汤野羰且约兣Ｄ毯椭ナ孔鳛樵牧?**而成，而奶酪棒一般都放在冰箱中保存。在吃奶酪棒時(shí)將其從冰箱拿到室溫下，由于溫度變化奶酪棒中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)就會(huì)松動(dòng)，脂肪會(huì)擴(kuò)散出來(lái)，看起來(lái)像奶酪在出水。這是一種正常現(xiàn)象，并不會(huì)影響奶酪棒的正常食用。
沒(méi)變質(zhì)就能吃。
奶酪棒需要放在低溫環(huán)境下保存，溫度一高奶酪棒就很容易融化。如果奶酪棒剛剛?cè)菀祝](méi)有出現(xiàn)氣味、顏色改變等變質(zhì)情況的話，可以繼續(xù)食用，只需將奶酪棒放在冰箱中凍一下即可讓其恢復(fù)原形。但如果奶酪棒融化時(shí)間較久，且已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)、發(fā)酸等異樣現(xiàn)象，則不宜再繼續(xù)食用。
