都好。
一般來說，葡萄干顏色有綠色的、紅色的、黑色的等等，這些都是正常的顏色，也不能說哪個更好，只能說各個顏色各有各的側重優勢。
因為葡萄干的顏色取決于選用的葡萄品種，像綠色的葡萄干是選用的綠皮葡萄，而綠皮葡萄口感酸甜適中，烘干后能感覺甜味增多了，而紅色葡萄含有較多的鐵元素，食用后有很好的補血作用；而黑色葡萄含有較多的花青素，而花青素易溶于水，所以吃了黑葡萄干會容易出現舌頭染色的現象。
選用的葡萄沒有籽。
葡萄干沒有籽是因為都是選用的沒有籽的葡萄品種，但不是所有的葡萄干都是沒有籽的，也有少部分是有籽的葡萄干，一般來說，無籽的葡萄干皮薄，而且果肉厚實且柔軟，但是相對來說，果形偏中等，風味比較濃郁。
都很好。
葡萄干帶籽和不帶籽只是選用的葡萄品種有所差異，但是兩者在營養價值上并沒有很大的區別，無籽的葡萄干吃起來更軟糯，嚼的時候不會感覺到有異物感，并且含有的糖分也會要多一些，吃起來也會更甜。
而有籽的葡萄干吃起來雖然也無需像有籽葡萄一樣吐籽，但是可能會在吃的過程中感受到中間有一部分小的異物，有籽的葡萄干和無籽的葡萄干營養價值是一樣的，所以可以根據自己選擇食用哪一種。
好的葡萄干不一定就是大的，還要根據葡萄干的顆粒的飽滿程度，顏色的艷麗程度等等來判斷好壞，好的葡萄干應該是晶瑩剔透、飽滿均勻的。
捏一小把葡萄干在手里，然后再次打開，如果打開直接成一團的話，那就說明該葡萄干濕度較大，或者可能是含有糖分較高，這樣的葡萄干相對不耐保存，保存不當的話容易出現發霉變質的情況，建議選擇干燥一些的葡萄干。
好的葡萄干吃起來會很有嚼勁，不會濕濕軟軟，并且好的葡萄干應該是含有雜質較少，含有雜質較多的葡萄干可能衛生不是很好。
