并不是很高。
紅菜苔是十字花科一、二年生草本植物，是屬于蔬菜中的一種，其中所含的糖分并不高，而且紅菜苔中還含有豐富的水分、蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，食用后可以為人體補充多種營養元素，有助于維持人體組織器官的正常生理功能。
所以平時適當地吃一些紅菜苔的話是有利于人體健康的，而且對于一些本身血糖偏高的人群來說，平時也是可以適當地吃一些的。
沒有太大的作用。
雖然紅菜苔的含糖量以及升糖指數都并不高，對于血糖偏高的人群來說也是可以適量吃的，但是紅菜苔中并不含有可以降低血糖的成分，如果想要靠著吃紅菜苔來降低血糖的話，那么作用是不大的。
如果患者的血糖比較高的話，那么建議患者最好是及時地去醫院就診，然后在醫生的指導下進行檢查、治療。
一般是不容易發胖的。
每100克的紅菜苔中只有大約43大卡的熱量，脂肪含量2.5克，是屬于低脂肪、低熱量的一種蔬菜，所以一般在適量食用的情況下是不容易發胖的。
但是在生活中紅菜苔一般都是炒著吃，所以其熱量的高低也與用油量的多少有很大的關系，如果用油比較多的話，那么紅菜苔的熱量也會相對升高，此時如果食用過多的話就有可能會增加人體發胖的可能性。
可以適當地吃一些。
紅菜苔是一種營養價值很高的食材，對于孕婦來說在懷孕期間的時候是可以適當地吃一些紅菜苔的，有助于維持身體的健康以及促進胎兒的生長發育。
而且紅菜苔的味道十分獨特，清甜中帶有一絲苦味，食用后可以有效地***人體唾液和胃酸的分泌，所以對于一些有孕吐反應、食欲不振的孕婦來說，適當地吃一些紅菜苔的話還可以起到止嘔止吐、促進食欲的作用。
