不是。
娃娃菜是一種袖珍型小珠白菜，屬于十字花科白菜亞種，外形和大白菜一致，但是體積又僅為大白菜的四分之一，類似于大白菜的縮小版，所以被叫做娃娃菜，并不是轉(zhuǎn)基因的食物。
此外，娃娃菜吃起來(lái)的味道也比較甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也和大白菜差不多，都含有豐富的葉綠素和維生素，食用能幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
不是。
娃娃菜不是大白菜剝出來(lái)的，娃娃菜只是在外形上和白菜比較像，實(shí)際和白菜并不是同一種品種，尺寸也只有白菜的四分之一到五分之一，雖然娃娃菜個(gè)頭小，但是娃娃菜的尺寸并不白菜少，甚至部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比白菜還要高很多，比如娃娃菜中的鉀元素要高于娃娃菜，食用能幫助補(bǔ)充電解質(zhì)，市面上會(huì)可能會(huì)有品質(zhì)不佳的白菜除去外面的菜幫后，用白菜的菜芯部分冒充娃娃菜。
視情況而定
娃娃菜味道甘甜，一般好的娃娃菜吃起來(lái)是不會(huì)發(fā)苦的，如果娃娃菜吃起來(lái)發(fā)苦的話可能是變質(zhì)了，建議不要再吃，以免對(duì)身體造成不利影響。
娃娃菜發(fā)苦也有可能是品種季節(jié)的關(guān)系，可能是在種植過(guò)程中養(yǎng)料不足導(dǎo)致生長(zhǎng)得不好，而這種情況的娃娃菜吃了是不會(huì)對(duì)人體有害的。
炒熟了后放隔夜的娃娃菜，即使是再吃加熱后也要少吃或者不吃，因?yàn)樾迈r的白菜中會(huì)含有較多的硝酸鹽，煮熟后再經(jīng)過(guò)放置后可能會(huì)變成亞硝酸鹽，而亞酸鹽食用后可能會(huì)人體健康產(chǎn)生不利影響。
娃娃菜富含水分，保存不當(dāng)?shù)脑捄苋菀桩a(chǎn)生變質(zhì)的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)娃娃菜變質(zhì)的話就不建議再食用了，不然可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉的等不適。
