作用不大。
之所以說酵素果凍可以減肥，是因為酵素果凍可以加快人體腸胃蠕動，促進人體體內垃圾以及毒素排出，對人體減肥具有一定副作用作用，但酵素果凍本身并沒有燃燒代謝脂肪的作用，并且酵素果凍中的主要成分是消化酶，而消化酶在胃酸的作用下可以分解消化成多肽失去活性，也無法起到代謝脂肪的作用，因此酵素果凍減肥作用不大。
要知道減肥主要與機體消耗量和攝入量有關，想單純依靠飲食達到減肥目的是不現實的，想要達到理想的減肥效果，建議還是進行合理的運動鍛煉比較好一些。
具有一定效果。
酵素果凍中含有大量的維生素、纖維素以及酵素，這些物質對于人體胃腸道具有較好的促進作用，適量吃能加速人體腸胃蠕動，有利于體內毒素以及廢物代謝，對于便秘患者來說，適當吃一些酵素果凍是比較好的。
但如果自身便秘比較嚴重，還是建議去醫院進行檢查治療比較好，避免耽誤病情，對自身的健康造成影響。
酵素果凍本身作為一種食物，適量吃不會對人體健康造成威脅，但由于網上有很多人酵素果凍可以減肥，因此一些商家為了利潤，會在酵素果凍中一些藥物、香精等，這些物質過量吃就可能會對人體健康造成影響，主要有以下幾種：
生活中一部分酵素果凍會添加一些酵素、番瀉葉等成分，過量的番瀉葉可以導致腹瀉，如果本身腸道虛弱或者患有慢性腹瀉，那么此時食用酵素果凍后可能會加重腹痛、腹瀉等癥狀。
酵素果凍只是一種食品，并不能代替日常進食，如果長期吃酵素果凍代替吃飯，那么可能會導致身體出現營養不良的癥狀發生。
酵素果凍本身就具有一定促進人體腸胃蠕動的作用，長期食用酵素果凍可能造成腸道吸收能力下降，導致人體新陳代謝發生紊亂，嚴重時還會影響人體其他組織器官的正常功能。
酵素果凍中含有大量的酵素成分，對于人體腸胃蠕動具有一定好處，可以改善人體腸胃功能，有利于體內毒素以及廢物代謝，吃酵素果凍建議一天吃1-2次即可，每次在飯后半小時吃，有助于消化，其次還可以幫助增強人體體質、緩解疲勞，因此可以知道只要是正確食用酵素果凍，那么對人體也是具有一定好處的。
