不建議再繼續(xù)吃了。
如果紅薯干從外面看起來(lái)已經(jīng)發(fā)霉了的話，那么這些霉菌也會(huì)進(jìn)入到紅薯干的內(nèi)部，只是在肉眼下不可見(jiàn)。
此時(shí)即使是將紅薯干表面的霉都清洗干凈了，但是里面存在的霉菌進(jìn)入到人體之后也同樣有可能會(huì)使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等不適的癥狀，所以對(duì)于發(fā)霉的紅薯干來(lái)說(shuō)是不建議再繼續(xù)吃的。
視溫度而定。
紅薯干中含有較高的糖分，其保存時(shí)間是需要根據(jù)環(huán)境的溫度、濕度來(lái)決定的，一般來(lái)說(shuō)溫度越高、濕度越大，那么紅薯干保存的時(shí)間就越短。
一般在室溫不高的情況下可以將其置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處保存，這樣可以保存1-3個(gè)月左右，如果室溫比較高的話，那么建議可以將其用保鮮袋裝好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，這樣一般可以保存半年左右。
是比較高的。
紅薯干是由新鮮的紅薯經(jīng)過(guò)蒸煮、曬干后***而成的，其本身的淀粉、糖分就比較高，而且紅薯干還脫去了水分，所以紅薯干的熱量也是比較高的，一般每100克紅薯干的熱量大約為338大卡左右。
而且紅薯干的味道也香香甜甜，很容易吃得停不下來(lái)，所以在吃紅薯干的時(shí)候也要控制好食用量，以免食用過(guò)多造成熱量攝入超標(biāo)，增加人體發(fā)胖的可能性。
不建議食用。
紅薯干的糖分是比較高的，食用后會(huì)使人體的血糖上升，因此對(duì)于患有糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，在血糖控制不穩(wěn)定的情況下是不建議食用的。
如果想要吃的話，那么建議可以用蒸煮的紅薯來(lái)代替紅薯干，而且在吃完紅薯之后也要相應(yīng)地減少其它主食的攝入量，控制碳水化合物的攝入，以免餐后血糖上升，影響到疾病的恢復(fù)和身體的健康。
