魷魚的口感濃密厚實，吃起來有點像雞肉。如果平時沒有時間準備飲食，不妨買一些罐裝的魷魚。每100克魷魚中含有高達25克的蛋白質(zhì)。更棒的是，在這100克中，幾乎沒有碳水，而脂肪含量也只有2.8克。
藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物。蛋白質(zhì)含量高達16%-22%（牛肉20%），品質(zhì)與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸。
每100克煮熟的干鷹嘴豆中，水分占60%，含蛋白質(zhì)8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的熱量。此外，鷹嘴豆還富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數(shù)量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和大量纖維素。
