1、材料：面粉20克，油10毫升，鹽10毫升，黑芝麻5克，蔥花5克，雞蛋1個。
2、首先準備一個空碗，倒入適量面粉。
3、打入一個雞蛋，加入少許鹽。
4、攪拌均勻成面糊，起鍋燒油，油熱后。
5、倒入攪拌好的雞蛋面糊，用鍋鏟攤平。
6、最后在攤平的雞蛋面餅上，撒入一把蔥花。
7、加入適量黑芝麻，煎至兩面金黃，即可出鍋。
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