1、雞翅膀三個，從翅根處將翅膀一分為二，待用。
2、切姜粒少許，放少許美式腌粉。
3、和勻后，放少許辣椒面，生抽，雞精，和勻即可。靜置兩小時，期間可以用筷子翻面兩次。
4、兩小時過去了，準備烤箱，roast檔（相當于208度）預熱，烤盤鋪錫紙，擺上雞翅。
5、放進烤箱，roast檔25分鐘。
6、8分鐘后，取出烤盤，在雞翅面上逐一刷上蜂蜜，再繼續放進去烤。
7、再一個8分鐘后，取出，翻面，刷上蜂蜜，繼續烤。
8、25分鐘過去了，取出烤盤。
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