豬皮怎么炸 炸豬皮怎么做

  • 小七
  • 生活
  • 2023-06-29 11:45

1、主料：豬皮適量、色拉油適量。

2、豬皮洗凈，放水煮開(kāi)后，用刀刮去多余的肥肉。

3、然后用繩子串起來(lái)，掛通風(fēng)處，晾干！一般需要1星期以上。

4、鍋中放清油，同時(shí)，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會(huì)起泡泡，先撈出放涼。

5、接著重新加熱油溫，將炸過(guò)一次的豬皮再重新放入。

6、豬皮就炸好啦！拿來(lái)煮之前，用清水浸泡變軟，切小塊后就可以拿來(lái)炮制美味啦。

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