豬血湯 豬血湯的做法

  • 小七
  • 生活
  • 2023-06-29 11:42

步驟1

準備食材：豬血200克、胡蘿卜30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。

步驟2

豬血洗凈切片。

步驟3

姜切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

胡蘿卜去皮切片。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入姜、蒜，炒出香味，然后加入適量清水，豬血、生抽、鹽、雞精、胡蘿卜，攪拌均勻，大火煮沸。

步驟8

接著調(diào)入胡椒粉、香油攪拌均勻，燜煮5分鐘。

步驟9

最后盛入碗中，撒上蔥花即可。

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