1、食材：面粉適量、鹽適量、十三香適量、油適量。
2、將面粉放入和面盆中，鍋中加入清水，水溫八十度左右，將水慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌均勻。
3、將面粉揉成光滑面團，膜醒10分鐘。
4、將醒好的面團分成小份。
5、將小面團干成圓餅。
6、在面餅上放上適量植物油。
7、根據自己口味，再放上適量鹽。
8、放上十三香，手捏四邊往中間折一折，將面餅上的油和十三香沾勻。
9、將面餅卷起來，抓住面條的一頭提起，盤成圓形。
10、用搟杖搟成薄餅狀，電餅鐺加熱，放入適量油。
11、將搟好的面餅放入電餅鐺。
12、將餅煎至金黃色即可。
