手撕面怎樣和成面團才能撕

  • 生活
  • 2023-06-29 11:35

方法如下:

1、邊向面粉中加涼水,邊用筷子攪面粉;

2、將粉揉成光滑的面團;

3、將花生油涂抹在面團的表面;

4、將面團擠成均勻的小塊;

5、將小塊搓成長條形,將長條面團用保鮮膜蓋起來,餳發30分鐘;

6、將面置于面板上按扁,抻面,抻完從中間撕開,即可放下鍋煮。

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