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1、豬肉洗凈后剁成肉末。
2、香菜切末備用。
3、雞蛋打入碗中加入同等量的冷開水。
4、加入鹽順著一個方向攪拌。
5、過篩兩次。
6、加入肉末攪拌均勻。
7、倒入燉盅內。
8、蓋上蓋子放入蒸鍋蒸15分鐘。
9、蒸好后淋上芝麻油撒上香菜即可。
10、這樣就做好了。
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