請問豬雜湯米粉客家怎么做

小七
生活
2023-06-29 11:34

用料：豬小腸2兩，瘦肉2兩，豬肝2兩，河粉半斤，生菜幾瓣，蔥適量。

豬雜湯米粉的做法如下：

1、河粉隔水大火蒸約15分鐘；

2、蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗干凈切好待用；

3、另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥；

4、待水開后加入適量雞粉調(diào)湯底，再加入豬雜煮開，加油、鹽、醬油調(diào)味；

5、加入生菜和蔥關(guān)火；

6、將豬雜湯倒進(jìn)蒸好的河粉里即可。

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