雞蛋肉絲面怎么做

  • 生活
  • 2023-06-29 11:19

材料:番茄一個、芹菜少許、香菇少許、洋蔥少許、姜少許、雞蛋兩個和肉絲備用。

雞蛋肉絲面做法:

1、番茄切丁、芹菜切成段、香菇切成絲、洋蔥切成丁、姜切末。

2、將油放入鍋中,將雞蛋打散然后倒入鍋中炒雞蛋,雞蛋炒熟后備用。

3、接著放入洋蔥,翻炒一下后放入肉絲和姜末,稍微翻炒后加入番茄。

4、番茄炒到融化后放入香菇和芹菜,稍微翻炒加入水。大火燒開,等水燒開后在繼續大火燒五分鐘左右。

5、放入適當的鹽,放入面條,在面條快熟時,放入炒熟的雞蛋。稍微煮一分鐘后,關火出鍋即可。

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