大家好，相信到目前為止很多朋友對(duì)于新鮮蓮蓬要怎么保存和新鮮蓮蓬怎樣保存不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來(lái)為大家分享新鮮蓮蓬要怎么保存相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，文章篇幅可能較長(zhǎng)，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！
1、如果新鮮蓮蓬帶外殼，可以將蓮蓬裝在一個(gè)塑料袋里面，然后往袋子里面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接著把袋子系緊，然后放入冰箱冷藏閣進(jìn)行冷藏即可。可以保持蓮子的新鮮度3-5天。
2、如果蓮蓬不帶外殼，可以用碗或者盤裝起來(lái)，表面灑水后再放入冰箱冷藏。這個(gè)***保鮮時(shí)間在2-4天左右，蓮子綠殼會(huì)隨著時(shí)間而不斷變黑，蓮子米的口感也會(huì)逐漸變老變硬，所以不宜久存。
蓮蓬要保存新鮮，可以用冷藏、冷凍或者水泡的***。
帶殼的蓮蓬可以采取冷藏***，這樣可以防止蓮蓬發(fā)黑，保持其清香口感四天左右，剝開的蓮子想要保存更長(zhǎng)時(shí)間，可以放入冷庫(kù)速凍，也可以用水浸泡保存。
粘上水珠，接著把袋子系緊，然后放入冰箱冷藏閣進(jìn)行冷藏即可。
此***可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會(huì)有不同程度的變黑，但是并不影響里面的蓮子米的口感。
寓意
蓮蓬自古以來(lái)便有祝福的含義，觀世音菩薩所坐就是蓮花的花心—蓮蓬。
蓮蓬多含蓮子，蓮子是“連子”的諧音。蓮蓬多子寓意為“多子多孫，子孫滿堂”。
蓮在佛教中意義非凡，許多的佛像都塑造為跣足站立于蓮座上，蓮花的花瓣環(huán)繞在蓮蓬的四周，蓮花圣潔美麗，蓮蓬質(zhì)樸淳厚，具有神圣潔凈的象征意義，契合了佛教造像中所追求的莊嚴(yán)美和典型美。
1、將還沒(méi)剝出蓮子的蓮蓬裝進(jìn)塑料袋里，撒上足以沾濕蓮蓬的水，把袋子密封好之后放入冰箱冷藏即可。2、將蓮子從新鮮蓮蓬中剝離出來(lái)，裝入塑料袋里；再放進(jìn)冰箱冷凍起來(lái)，最長(zhǎng)可以保存180天。3、或者可以將蓮蓬里的蓮子取出來(lái)，削去蓮子外面綠色的保護(hù)殼，再放太陽(yáng)下曬干保存。
新鮮蓮蓬怎么保存
蓮蓬又名蓮子肉、藕實(shí)、水芝丹、蓮蓬子、蓮實(shí)、蓬肉，蓮的花托表面有多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大而稱之為“蓮蓬”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，蓮花中心的果實(shí)就是蓮蓬。蓮蓬像一個(gè)碗。每一個(gè)孔洞內(nèi)生有1枚小堅(jiān)果即為蓮子，蓮子中間長(zhǎng)了1根蓮芯，可做藥用，果熟期為9—10月。
從栽培地點(diǎn)上分，蓮子有田蓮、池蓮和湖蓮之別，以田蓮的質(zhì)量最好。以采收季節(jié)論，蓮子有伏蓮和秋蓮之分，伏蓮顆粒大而飽滿，脹性好，入口軟糯;而秋蓮顆粒瘦長(zhǎng)，脹性差，入口較硬。在經(jīng)營(yíng)中，蓮子又可分為白蓮、冬瓜蓮、紅蓮和通心蓮。
秋冬季果實(shí)成熟時(shí)，割取蓮蓬，取出果實(shí)，剝?nèi)ネ鈿ぜ叭コ徯荆r用或曬干用，特稱之為蓮子肉。蓮子肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一種人人喜愛(ài)的高級(jí)滋補(bǔ)食品。蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯。蓮房可用來(lái)煮茶，能預(yù)防糖尿病，還可用來(lái)熬湯，加冰糖服用能散瘀治病。
1、將新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后放在冰箱里，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放過(guò)久，會(huì)影響其口感。
2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。
3、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫(kù)中或凍庫(kù)中，可以保存半年左右。
4、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久。
5、剛摘下來(lái)的蓮蓬不能放在太陽(yáng)底下暴曬，會(huì)加速其氧化而變黑。
好了，關(guān)于新鮮蓮蓬要怎么保存和新鮮蓮蓬怎樣保存的分享到此就結(jié)束了，不知道大家通過(guò)這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒(méi)有問(wèn)題，記得收藏關(guān)注本站。
