蒙古包大草原風(fēng)景圖,蒙古大草原風(fēng)景圖片

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  • 2023-05-30 10:54

大家好,今天本篇文章就來(lái)給大家分享蒙古包大草原風(fēng)景圖,以及蒙古大草原風(fēng)景圖片對(duì)應(yīng)的知識(shí)和見(jiàn)解,內(nèi)容偏長(zhǎng)哪個(gè),大家要耐心看完哦,希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

都說(shuō)烏拉蓋草原景色非常美,值得去嘛?

烏拉蓋草原絕對(duì)值得一去。

烏拉蓋草原位于內(nèi)蒙古霍林格勒東北,因?yàn)趵w河而得名。有“天邊草原”的美譽(yù)。

主要景點(diǎn)有

1、可汗山。山上有大型古代蒙古族大汗成吉思汗及其家族將領(lǐng)的雕塑排列。

2、九曲灣景區(qū)。美麗的九曲灣蜿蜒曲折。藍(lán)天白云,水草豐美,就像畫(huà)一樣。

3、沿途都是風(fēng)景。隨時(shí)停下來(lái)瀏覽。寬廣遼闊的大草原,敞開(kāi)胸襟擁抱你。這就是我的感受。

4、狼圖騰電影的拍攝地。拍攝地的場(chǎng)景。展現(xiàn)了那個(gè)年代人們生活的再現(xiàn)。

5、不要忘了美味大餐烤全羊。

總之,一路美景,你會(huì)大飽眼福。記得6月至8月是最好的游覽季節(jié)。

要說(shuō)草原的景色,我還是親自去看過(guò)的。

古詩(shī)詞有“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”描繪;現(xiàn)今歌曲有“藍(lán)藍(lán)的天上白云飄,白云下面馬兒跑”贊美。

可是我沒(méi)去之前,在電視、電影上看到的,怎么樹(shù)那么那么的少呢?跟湖泊上一樣沒(méi)有個(gè)陰涼!大夏天的不得曬死啊?再說(shuō),我說(shuō)在大平原上的農(nóng)村長(zhǎng)大的,這個(gè)一望無(wú)際的綠色也可以說(shuō)是司空見(jiàn)慣的。

不過(guò)我的孩子是在城里長(zhǎng)大的,我要讓她去大草原上見(jiàn)見(jiàn)世面,順便我也騎騎配上了鞍橋的大馬。

五年前,我?guī)е⒆尤チ瞬菰5侥莾阂豢矗蚁氲囊粯樱痪褪俏壹掖逦髂瞧牡氐姆糯蟀鎲幔垦蛉耗兀颗D兀狂R呢?野花呢?蒙古包呢?放羊的姑娘呢?

還別說(shuō),真看見(jiàn)馬群了。不是被人放牧,是集中地一塊兒,等著游客花錢(qián)去騎呢!還挺為客人安全著想,那馬都是老幼病殘?jiān)校粋€(gè)個(gè)的都沒(méi)有精神。

那個(gè)草地啊!就像是剛用割草機(jī)修理過(guò)一樣,都不能完全蓋住地面。

是哪個(gè)外國(guó)人瞎說(shuō)來(lái)著?什么“世界上并不缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。

我現(xiàn)在才知道自己身體有殘疾了!我的眼睛有很大的問(wèn)題了!

誰(shuí)覺(jué)得草原美誰(shuí)去,我還是回老家,去村西的荒地里去逮螞蚱。

呼倫貝爾草原上有哪些自然景色?

1、莫爾格勒河

呼倫貝爾的陳巴爾草原上的莫爾格勒河被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為第一曲水,此地是以游牧部落為景觀(guān)的旅游景點(diǎn)。莫爾格勒河畔的金帳汗蒙古部落是依照當(dāng)年成吉思汗的行帳建成的,再現(xiàn)了當(dāng)年蒙古部落的風(fēng)貌。每逢夏季,陳巴爾虎旗走敖特爾的蒙古族和鄂溫克族的牧民們便在這山清水秀、水草豐美的所在,自然形成一個(gè)游牧部落群體。

2、呼倫湖

呼倫湖位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾草原西部的新巴爾虎右旗、新巴爾虎左旗和扎賚諾爾區(qū)之間,呈不規(guī)則斜長(zhǎng)方形,長(zhǎng)軸為西南至東北方向,湖長(zhǎng)93公里,最大寬度41公里。是內(nèi)蒙古第一大湖、東北地區(qū)第一大湖、中國(guó)第五大湖、第四大淡水湖、亞洲中部干旱地區(qū)最大淡水湖,為構(gòu)造成因的礦化度受環(huán)境影響較大的淡水湖。

3、貝爾湖

位于呼倫貝爾草原的西南部邊緣,是中蒙兩國(guó)共有湖泊,中國(guó)部分位于中華人民共和國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市新巴爾虎右旗貝爾蘇木境內(nèi)。湖面呈橢圓形狀,長(zhǎng)40公里,寬20公里,面積608.78平方公里,蓄水量約55億立方米。貝爾湖湖水清澈,為沙礫湖床,是天然漁場(chǎng),湖內(nèi)盛產(chǎn)多種魚(yú)類(lèi),湖周?chē)鸀閮?yōu)良牧場(chǎng)。

擴(kuò)展資料

呼倫貝爾草原特產(chǎn)

白瓜子:內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品,白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。還可以做糕點(diǎn)的輔料。

黑木耳:又名云耳,生于枯死的樹(shù)干上。由于黑木耳膠體有巨大的粘附力,能起洗骨作用,因此是冶金、采礦、國(guó)防工業(yè)、紡織工業(yè)及理發(fā)業(yè)工人的保健食品。

具有當(dāng)?shù)孛褡逄攸c(diǎn)的風(fēng)味食品:烤羊腿、整羊席、手扒肉等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道名菜。

“全魚(yú)宴”:呼倫湖產(chǎn)的魚(yú),含有豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物、脂肪和各種維生素。用呼倫湖產(chǎn)的鮮魚(yú)和湖蝦,可烹制魚(yú)菜120多種。

關(guān)于內(nèi)蒙古草原的資料和圖片

內(nèi)蒙草原,鮮碧如畫(huà),一望無(wú)際,“藍(lán)藍(lán)的天下白云飄,白云下面馬兒跑”的動(dòng)人歌聲即是其生動(dòng)寫(xiě)照。尤其是以北部海拉爾為中心的大興安嶺西麓林緣草甸草場(chǎng),更是目前我國(guó)最佳的天然牧場(chǎng)之一。

內(nèi)蒙古草原是蒙古族世代居住的地方。內(nèi)蒙古人民正從過(guò)去的逐水草而居的游牧生活向現(xiàn)代化牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。我國(guó)的內(nèi)蒙古也是我國(guó)重要的畜牧基地。不過(guò),這里的草場(chǎng)是廣闊無(wú)垠的大草原。

位置:內(nèi)蒙古草原位于我國(guó)北部并與俄羅斯和蒙古相鄰。

內(nèi)蒙古草原地勢(shì)平坦,一望無(wú)際,水草豐美,牛羊成群。我國(guó)的蒙古族同胞就生活在這片大草原上。

蒙古包--適于游牧生活

馬--適于草原上的行走

蒙古袍、蒙古靴--適于騎馬

牛羊肉奶茶奶酒

可以看出內(nèi)蒙古牧民的住、行、衣、食都在適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境,我們可以明白一個(gè)道理:只有去適應(yīng)自然才能不斷發(fā)展。牧民合理利用草場(chǎng),進(jìn)行輪流放牧,合理利用牧草資源。別外,他們還進(jìn)行了畜牧產(chǎn)品的深加工,鄂爾多斯品牌的服裝聞名全球。牧民們的生活也越來(lái)越好。

內(nèi)蒙古地區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的礦產(chǎn)資源。我們來(lái)看一看這里有什么礦產(chǎn)資源,適合發(fā)展哪些工業(yè)。

礦產(chǎn)豐富:煤、鐵、稀土等

鋼鐵、電力、還有紡織等

湛藍(lán)的天,潔白的云,一望無(wú)際的大草原,星星點(diǎn)點(diǎn)的蒙古包點(diǎn)綴其中。這就是世上少有的未被污染的內(nèi)蒙古大草原。

在內(nèi)蒙古,你可以零距離接觸草原民族,體驗(yàn)草原文化,感受民族風(fēng)情。在這個(gè)成吉思汗曾馳騁過(guò)的地方,還有更多令人神往的古老傳說(shuō),以及許許多多神秘的地方。

歐洲人的“東方神話(huà)”——元上都

七百多年前,蒙古貴族在大草原上建立了一座都城,它就是后來(lái)的元朝陪都——元上都。幾經(jīng)擴(kuò)建,元上都逐漸成為當(dāng)時(shí)中國(guó)乃至世界的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化中心。

每年從初夏到深秋,元朝皇帝都來(lái)此消暑、狩獵、處理政務(wù),前來(lái)朝覲的各國(guó)使節(jié)、王公大臣、巨商大賈云集上都,使其成為一個(gè)影響亞、歐兩大洲的國(guó)際性大都會(huì)。馬可·波羅父子就曾在這里受到忽必烈的召見(jiàn)。

《馬可·波羅游記》中記載,“上都是忽必烈大汗建造的都城,大理石和各種美麗的石頭建造的宮殿設(shè)計(jì)精巧,裝飾豪華,令人嘆為觀(guān)止。該宮殿的所有殿堂和房間里都鍍了金,裝飾得富麗堂皇。”元上都也因此被歐洲人稱(chēng)為“東方神話(huà)”。

中原漢文化、北方蒙古族文化,在這里做到了完美結(jié)合。***設(shè)計(jì)的這座都城,布局合理、選址絕佳、守備設(shè)計(jì)合理。一個(gè)專(zhuān)門(mén)研究元上都遺址的專(zhuān)家稱(chēng),它在總體布局上即體現(xiàn)了漢族傳統(tǒng)的城市布局觀(guān)念,又考慮了蒙古族游牧生活的特點(diǎn),是富有游牧文化特色的草原都市。

罕見(jiàn)的冰川石林

大興安嶺余脈向西部草原過(guò)渡的時(shí)候,巖漿活動(dòng)、冰川運(yùn)動(dòng)以及自然風(fēng)蝕,最終就形成了世界罕見(jiàn)的花崗巖石林——克什克騰旗的阿斯哈圖花崗巖石林。

還沒(méi)看夠銀白色的白樺樹(shù)和雜花片片的草地構(gòu)成的景色,平坦的草地上就突然巍峨高聳起許多石柱。或是三五成群,或是獨(dú)柱擎天。臥駝、箭石、拴馬柱、秀女望月,天然造化加上后人的想象,便成了種種獨(dú)特景觀(guān)。

這里的石林通體為堅(jiān)硬的花崗巖石,遠(yuǎn)看恰似千層餅。石林頂部有冰臼分布,這在海內(nèi)外尚屬首次發(fā)現(xiàn)。在吸引眾多游客前來(lái)觀(guān)賞的同時(shí),它也已成為研究古地質(zhì)和古地貌變遷難得的科研資料。

因?yàn)槿僳E稀少,森林面積大,這里的人說(shuō),他們現(xiàn)在還能經(jīng)常看到野生的狍子、黃羊、鹿、狼。雨后,在樹(shù)林中采摘蘑菇,或者尋找野鹿角也是很有情趣的事。話(huà)音末了,當(dāng)?shù)厝酥钢h(yuǎn)出的一片片山脈說(shuō),那邊就是著名的大興安嶺。

成吉思汗的“天賜之石”

巴林石是巴林右旗的特產(chǎn),質(zhì)地純凈而濕潤(rùn),色澤豐富而艷麗,被稱(chēng)為“中國(guó)四大印石”之一。其中,巴林雞血石算的上是其中的極品,質(zhì)地溫潤(rùn)堅(jiān)實(shí),石上“血跡”斑斑,聚散有致,光彩照人,猶如紅霞映月,錦上添花。它更是難得的欣賞、雕刻、收藏用石。

相傳,成吉思汗在統(tǒng)一蒙古各部的慶功宴上,屬下獻(xiàn)上一只巴林石碗,大汗用它盛滿(mǎn)美酒,頻頻舉杯,不住地稱(chēng)贊,“天賜之石!”。

如果有興致,在內(nèi)蒙古,你還可以沙漠悠閑乘駝,也可以草原縱情奔馬。內(nèi)蒙古大草原沒(méi)有都市的喧囂,有的只是草原的遼闊和些許安詳。

這里還有太多關(guān)于成吉思汗的傳說(shuō)故事,更有許多值得人們留戀的地方。

蒙古大草原什么樣子?

位置:位于我國(guó)北邊中部,東經(jīng)97°12’至126°04’,北緯37°34’至53°23’,面積118.3萬(wàn)平方公里,居全國(guó)第三。海拔多在1000米以上,多草原(6大草原)和湖泊(1000多個(gè))。

氣候:內(nèi)蒙古屬半干濕的中溫帶季風(fēng)氣候,東部為半濕潤(rùn)地帶,西部為半干旱地帶。最主要的特點(diǎn)是晝夜溫差較大,一般可達(dá)10度左右,所以到這里旅游要多帶衣服。內(nèi)蒙古的災(zāi)害性天氣有春旱和冬季暴風(fēng)雪

內(nèi)蒙古從東至西可分作兩大氣候區(qū):

草原氣候區(qū),從東端呼倫貝爾草原至陰山河套平原一帶,冬季冰天雪地,歷達(dá)半年之久,平均氣溫為攝氏零下28°C左右。夏、春、秋幾乎相連,五月至九月氣候溫和,是旅游草原最佳季節(jié)。

沙漠氣候區(qū),從陰山以西阿拉善沙漠高原至巴丹吉林沙漠,春日(四月中至五月底)多風(fēng)暴,夏日酷熱,冬日奇寒,

最佳旅游時(shí)間:秋季(八月中至九月底,約40天)氣候溫和,是涉足沙漠最佳季節(jié)。

面積:118.3萬(wàn)平方公里,約占國(guó)土面積的12.3%。

人口:2362萬(wàn)(1999年底),占全國(guó)總?cè)丝诘?.88%。

民族:目前內(nèi)蒙古有49個(gè)民族,主要以蒙古族和漢族為主,此外還有朝鮮、回、滿(mǎn)、達(dá)斡爾、鄂溫克、鄂倫春等民族。

行政區(qū)劃:內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)第一個(gè)實(shí)行民族區(qū)域自治的省級(jí)自治區(qū)。全區(qū)現(xiàn)設(shè)呼和浩特、包頭、烏海、赤峰4個(gè)省轄市;呼倫貝爾、興安、哲里木、錫林郭勒、烏蘭察布、伊克昭、巴彥淖爾、阿拉善8個(gè)盟;16個(gè)縣級(jí)市、17個(gè)縣,52個(gè)旗,其中包括鄂倫春、鄂溫克、莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾3個(gè)少數(shù)民族自治旗。

概貌:內(nèi)蒙古自治區(qū)北鄰蒙古和俄羅斯,與我國(guó)八省相鄰,包括黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、寧夏和甘肅。其地圖形狀形似一只昂首的草原之狐,境內(nèi)草原遍布,包括呼倫貝爾草原、錫林郭勒草原、烏蘭察布草原等,是中國(guó)最大的天然牧場(chǎng)之一。西部是黃沙浩瀚的戈壁荒漠地帶,高原上的大漠駝?dòng)埃c草原的翠綠草色相映成趣。

景觀(guān):呼和浩特、包頭、烏海、赤峰、集寧、錫林浩特、通遼、海拉爾、二連浩特。

·呼和浩特

·呼倫貝爾盟

·鄂爾多斯

·烏蘭察布盟

·海拉爾

·烏海

·阿拉善盟

·赤峰

·包頭

·錫林郭勒

·興安盟

·通遼

·伊克昭盟

·巴彥淖爾

內(nèi)蒙古位于蒙古高原東南部,地勢(shì)高而平坦。境內(nèi)有上千個(gè)大小湖泊。在廣闊平坦的蒙古高原上,沒(méi)有黃土高原的深溝、墚、峁等地貌。除了大興安嶺和大青山山脈之外,大部分是平緩的原野。

大青山山脈的南面一帶,黃河自寧夏北上,流經(jīng)鄂爾多斯高原的旁邊斷層地陷帶,形成黃河的前套和后套,為內(nèi)蒙古提供面積遼闊的大糧倉(cāng),亦因此在內(nèi)蒙古高原增添兩片平原,后套平原和前套平原(又名土默川平原)。

“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”是內(nèi)蒙古大草原的真實(shí)寫(xiě)照。著名的呼倫貝爾大草原,綠波千里,一望無(wú)垠,微風(fēng)過(guò),羊群如流云飛絮,點(diǎn)綴其間,草原風(fēng)光極為綺麗,令人心曠神怡。

航空:有呼和浩特至北京、上海、廣州、烏蘭巴托、海拉爾等區(qū)內(nèi)外18條航線(xiàn)和2條國(guó)際航線(xiàn)。

鐵路:現(xiàn)有19條國(guó)有鐵路干線(xiàn)、12條支線(xiàn)、5條地方鐵路,與北京、西安、海拉爾、蘭州、銀川等數(shù)十個(gè)城市均有火車(chē)通行。

公路:先進(jìn)的呼包高速公路已建成使用,已實(shí)現(xiàn)了各旗縣通公路,許多世代閉塞的農(nóng)牧區(qū)和邊境地區(qū)也建起了公路,并開(kāi)辟了與蒙古、俄羅斯邊境省區(qū)通車(chē)的6條客運(yùn)班車(chē)路線(xiàn)。

市內(nèi)交通:以市區(qū)為中心辟有近二十條公共汽車(chē)線(xiàn)路,通往城區(qū)各地。在火車(chē)站有1路公共汽車(chē)通往舊城,7路公共汽車(chē)通往新城。有數(shù)千輛出租車(chē),遍及城市公共場(chǎng)所及大街小巷,晝夜服務(wù)。

旅游內(nèi)蒙古,除多條航空線(xiàn),還有八條陸路路線(xiàn)可供選擇:

第一,沿黑龍江濱洲鐵路(由哈爾濱至滿(mǎn)洲里)入蒙,直抵海拉爾,全程七百四十多公里,車(chē)程約十五小時(shí);或從北京乘坐“草原列車(chē)”,沿赤峰、通遼

、齊齊哈爾,途經(jīng)多個(gè)內(nèi)蒙草原區(qū),扎蘭屯,直抵海拉爾。

第二,走吉林長(zhǎng)白鐵路,經(jīng)白城中轉(zhuǎn)白阿鐵路,至內(nèi)蒙阿爾山新旅游點(diǎn)止,全程六百七十多公里,車(chē)程約十六小時(shí)。

第三,沿京秦鐵路,由錦州中轉(zhuǎn)公路車(chē)往內(nèi)蒙錫林郭勒草原,全程四百九十多公里,一天可達(dá)。

第四,由北京沿京包鐵路,抵張家口中轉(zhuǎn)公路汽車(chē)入蒙,首程鐵路二百多公里,次程公路七十多公里,抵察汗淖爾草原。

第五,自山西大同出發(fā),沿京包鐵路入蒙,至呼和浩特,全程二百八十多公里,車(chē)程約五小時(shí)。

第六,自京包鐵路入蒙,至包頭轉(zhuǎn)旅游車(chē)至烏梁素海,瀏覽河套平原一帶;此外,還可由包頭往成吉思汗陵園。

第七,自銀川往西走,經(jīng)賀蘭山入蒙,進(jìn)入阿拉善沙漠區(qū)。

第八,自甘肅酒泉入蒙,至額濟(jì)納旗,可一睹巴丹吉林的沙丘奇觀(guān)。全程三百九十多公里,一天可達(dá)。

內(nèi)蒙古自治區(qū)***飯店建設(shè)迅速,各主要城市都建有星級(jí)***、涉外***,以及各種檔次的***、旅館、等等。在草原上旅游還可住近牧民的蒙古包。

近年來(lái),內(nèi)蒙的旅游基礎(chǔ)設(shè)施、旅游接待條件明顯改善。目前已有涉外飯店近百家,其中星級(jí)飯店幾十家,包括三星級(jí)3家、二星級(jí)8家;還有數(shù)十家國(guó)內(nèi)旅游定點(diǎn)飯店,可以滿(mǎn)足眾多游客不同層次需求。

到相對(duì)偏僻的地方旅游,你也可以選擇到牧民家中住宿,牧民民風(fēng)淳樸,豪爽好客,定會(huì)熱情招待。當(dāng)然,你最好送些紀(jì)念品之類(lèi)以示友好和謝意。

內(nèi)蒙古的餐飲,野味十足,風(fēng)味獨(dú)特,這里用餐十分方便,城內(nèi)城外既能遍嘗兼具南北風(fēng)味的菜肴,又可大嚼草原野味。

內(nèi)蒙古大草原上有豐富的野味,狍子肉、山雞肉、山野菜、野生蘑菇等佳肴,風(fēng)味美食,品種豐富,隨您挑選。

其中風(fēng)味佳肴有烤全羊、扒肉、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、馬奶酒、昭君酒等。其中扒肉和烤全羊,最為出色。其味獨(dú)特,令人垂涎。一邊嘗著美味佳肴,一邊再品著馬奶酒,真是過(guò)得比神仙還要逍遙。

特色菜

烤羊腿

烤羊腿是呼倫貝招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來(lái)。相傳,生活在中國(guó)北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食。人們逐漸發(fā)現(xiàn)整羊最好吃的部位是羊后腿,便經(jīng)常割下羊后腿烘烤。單獨(dú)烘烤的羊后腿不但比烤整羊時(shí)間快,而且更加味道鮮美,食用方便,烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展,在羊腿烘烤過(guò)程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩,被人們贊為“眼未見(jiàn)其物,香味已撲鼻”。

奶茶

是蒙古族特有的一種日常飲品,在蒙古包中常年彌漫著奶茶特有的醇香。奶茶是用磚茶和牛奶共同煮成的,煮沸后還要加入少許的鹽。食用時(shí)一般佐以餅等面食。

手扒肉

手扒肉是呼倫貝爾草原游牧民族千百年來(lái)的傳統(tǒng)食品,也是草原牧民最常用和最喜歡的食品。手把肉一般即指羊肉,吃法獨(dú)特,并不用筷子,而是用手抓食。

到草原游玩,除了策馬揚(yáng)鞭之外,品嘗手扒羊肉更是一道必不可少的項(xiàng)目,在人們的心目中,只有這樣才算是真正到了草原,才沒(méi)有虛此一行。

手把肉

手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達(dá)斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來(lái)的傳統(tǒng)食品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹制手把肉,但通常所講的手把肉多指手把羊肉而言。

手把肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食,也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念,即到草原觀(guān)光旅游不吃一頓手把肉就算沒(méi)完全領(lǐng)略到草原食俗風(fēng)味和情趣,虛此一行。牧民不用手把肉招待客人,就不能完全表達(dá)自己的心意。因此,用手把羊肉款待遠(yuǎn)方客人,在呼倫貝爾地區(qū)已成為一種定規(guī)。

涮羊肉

也稱(chēng)“涮鍋?zhàn)印保秋L(fēng)行呼倫貝爾的一種食肉***。因呼倫貝爾草原無(wú)化學(xué)污染,水草豐美,溫差大,所產(chǎn)綿羊肉鮮細(xì)嫩,無(wú)膻味,是涮鍋?zhàn)拥纳系仍稀A呤甏本皷|來(lái)順”火鍋店專(zhuān)門(mén)從呼盟購(gòu)羊,以張揚(yáng)聲譽(yù)。現(xiàn)今呼盟各地飯店,餐廳幾乎都經(jīng)營(yíng)涮羊肉項(xiàng)目。涮鍋?zhàn)拥幕疱佊卸喾N,有銅質(zhì)、鐵質(zhì)、不銹鋼、瓷的;有多人合用和單個(gè)使用兩種,燃料也分木炭、液化氣、酒精、電等數(shù)種。

整羊席

整羊席是呼倫貝爾地區(qū)款待貴賓和祭奠及盛大節(jié)日宴會(huì)上的極貴重的名佳菜。色、香、味、形具佳,別有風(fēng)味,軒宴席是整只羊做成而得名。一般選用二歲左右肥羯羊整只。

內(nèi)蒙古自治區(qū)1991年“那達(dá)慕大會(huì)”決定,每年7月15日--8月15日為“草原旅游節(jié)”。

每年7、8月的內(nèi)蒙古大草原總是沉醉在鮮花綠草的戀情里,“那達(dá)慕大會(huì)”成為這里最重要的節(jié)日,這時(shí),成千上萬(wàn)的蒙古族牧民,穿起節(jié)日的盛裝,不遠(yuǎn)旅途遙遠(yuǎn),云集到綠海如茵的草原上,往日寧?kù)o的草原,呈現(xiàn)出一派繁榮的景象。

“那達(dá)慕大會(huì)”距今已有2000多年的歷史了,早在遠(yuǎn)古時(shí)期,蒙古族的祖先就在這一帶活動(dòng),摔跤、射箭、賽馬早已成為那達(dá)慕大會(huì)的主要內(nèi)容之一。現(xiàn)在“那達(dá)慕大會(huì)”的比賽內(nèi)容除了傳統(tǒng)的三項(xiàng)外,還增加了馬術(shù)、步槍射擊、柔道、摩托車(chē)表演、蒙古象棋等項(xiàng)目。

蒙民除了上廟趕會(huì),敬神拜佛以外,每年還要家舉辦春秋兩季的“平安經(jīng)會(huì)”。此“誦經(jīng)會(huì)”規(guī)模大小依主人家的經(jīng)濟(jì)情況而定,這種習(xí)俗一起延續(xù)到近代。

土默地區(qū)的蒙古族還有“祭敖包”的風(fēng)俗。“敖包”是疆域地界的一種標(biāo)志,有的利用突出地面的自然物,有的則是人工筑起的土包、石包、柴包等。人們將所祭食品擺在敖包前一起跪下,祝愿:“民族興盛、疆域安定,人畜兩旺,永保太平”。祭后則分食祭品,有的還邊唱歌,邊娛樂(lè)。

蒙古族禮俗

愛(ài)畜如在草原上遇見(jiàn)畜群,汽車(chē)與行人要繞道走,不要從畜群中穿過(guò),否則會(huì)被認(rèn)為是對(duì)畜主的不尊重。

做客

乘汽車(chē)到牧民家做客者要看蒙古包附近勒勒車(chē)上是否拴著馬,不要貿(mào)然駛?cè)耄獾民R驚掙斷韁繩跑失。進(jìn)包要從火爐左側(cè)走,坐在蒙古包的西側(cè)和北側(cè),東側(cè)是主人起居處,盡量不坐。入坐時(shí)不擋住北面哈那上掛著的佛像。進(jìn)包后可席地而坐,不必脫鞋。不要坐在門(mén)檻上。

敬茶

到牧民家做客,主人首先會(huì)給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接,千萬(wàn)不要用左手去接,否則會(huì)被認(rèn)為是不懂禮節(jié)。主人斟茶時(shí),賓客若不想要茶,請(qǐng)用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰,主人便即刻會(huì)明白賓客的用意。

敬酒

斟酒敬客,是蒙古族待客的傳統(tǒng)方式,是表達(dá)草原牧人地客人的敬重和愛(ài)戴。通常主人將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中,托在長(zhǎng)長(zhǎng)的哈達(dá)之上,唱起動(dòng)人的蒙古族傳統(tǒng)的敬酒歌,客人若是推推讓讓?zhuān)冻叮缓染疲蜁?huì)被認(rèn)為是對(duì)主人瞧不起。賓客應(yīng)隨即接住酒,接酒后用無(wú)名指蘸酒向天、地、火爐方向點(diǎn)一下,以示敬奉天、地、火神。不會(huì)喝酒不必勉強(qiáng),可沾唇示意,表示接受了主人純潔的情誼。

獻(xiàn)哈達(dá)

哈達(dá)是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí),主人張開(kāi)雙手捧著哈達(dá),吟唱吉祥如意的祝詞或贊詞,渲染敬重的氣氛,同時(shí)將哈達(dá)的折疊口向著接受哈達(dá)的賓客。賓客要站起身面向獻(xiàn)哈達(dá)者,集中精力聽(tīng)祝詞和接受敬酒。接受哈達(dá)時(shí),賓客應(yīng)微向前躬身,讓獻(xiàn)哈達(dá)者將哈達(dá)掛于賓客頸上。賓客應(yīng)雙手合掌于胸前,向獻(xiàn)哈達(dá)者表示謝意。

尊老慈幼

到牧民家做客,見(jiàn)老人要問(wèn)安,須以“您”相稱(chēng)。不在老人面前通過(guò),不坐其上位,未經(jīng)允許不要與老人并排而坐。對(duì)小孩不可斥責(zé)或打駕。不要當(dāng)著家人的面數(shù)說(shuō)孩子生理缺陷。

其他

到牧民家做客,要帶適當(dāng)?shù)亩Y品,如酒、糖、小食品等。對(duì)迎面狂吠的牧羊狗僅可喝斥,不可打。解手須至蒙古包南方較遠(yuǎn)處,不可到蒙古包東、西側(cè)(有羊圈)、北側(cè)(氣味會(huì)隨風(fēng)刮入包內(nèi))。冬天不要到包北、西側(cè)亂踩,因那里的雪是化水食用的。離開(kāi)主人家須道再見(jiàn)并致謝意。

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