肉豆蔻怎么吃好「肉豆蔻使用注意是什么」

大家好，今天來為大家解答關(guān)于肉豆蔻怎么吃好這個(gè)問題的知識(shí)，還有對(duì)于肉豆蔻使用注意是什么也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

肉蔻的食用***有哪些呢?

肉蔻的食用***1、肉蔻粳米粥原料：生姜、肉豆蔻各6克，粳米適量。做法：先將生姜、肉豆蔻搗爛，備用。鍋中加入適量清水，放入粳米煮粥，粥快煮開時(shí)，加入搗好的兩味藥材，煮成粥可食。藥膳功效：本品對(duì)治療腹痛效果明顯。2、肉蔻餅原料：肉豆蔻30克，面粉100克，生姜120克，紅糖100克。做法：肉豆蔻去殼，研為細(xì)末。生姜去皮洗凈，搗爛加少許水，絞生姜取汁250克。最后，將面粉、肉豆蔻粉、紅糖，一同用生姜水和做成小餅約30塊，然后放入平底鍋內(nèi)，烙熟即可。藥膳功效：本品溫中、健脾、消食、止瀉，適用于小兒脾虛腹瀉或受涼后所致的水瀉。熱痢和濕熱的小兒應(yīng)忌用。3、肉蔻陳皮燒鯽魚主料：鯽魚400克。輔料：肉豆蔻6克，陳皮6克，延胡索6克。調(diào)料：姜10克，大蔥5克，醬油5克，料酒5克，鹽3克，白砂糖5克，豬油(煉制)15克，淀粉(豌豆)5克，味精2克。做法：(1)鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟后洗凈，再入沸水鍋中略焯，以去腥味，撈出。(2)將蔥白、生姜洗凈，蔥切段，姜切片。(3)將肉豆蔻、延胡索、陳皮放入魚腹內(nèi)。(4)鍋燒熱，倒入雞清湯，加入蔥、姜、精鹽、鯽魚、醬油、料酒、白糖、豬油煮沸，用小火煮出香味時(shí)，加入味精，用濕淀粉勾薄芡即成。養(yǎng)生食療功效：此菜具有行氣化瘀止痛的作用。用于痛經(jīng)、氣滯血瘀、小腹脹痛、拒按、經(jīng)行不暢、***作脹、胸悶不舒、心煩易怒等癥。。

肉豆蔻如何吃

【食療作用】：肉豆蔻味辛、微苦，性溫，有小毒，歸脾、胃、大腸、腎經(jīng)，芳辣香燥，可散可澀；具有溫中行氣，澀腸止瀉，開胃消食的功效

【適用人群】：濕熱瀉痢及陰虛火旺者禁服。

肉豆蔻粥

料：粳米100克

輔料：肉豆蔻10克

調(diào)料：姜5克

做法

1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)；

2.　將粳米撈出，瀝干水分；

3.　將肉豆蔻搗碎，研成細(xì)末；姜切片；

4.　取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮；

5.　然后改用小火熬煮，煮至粥將成；

6.　加入內(nèi)豆蔻末、姜片，攪拌均勻；

7.　再略煮片刻，即可盛起食用。