今天給各位分享全自動(dòng)面條機(jī)加工視頻的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)全自動(dòng)面條生產(chǎn)機(jī)視頻進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!
在中國(guó)的北方,人們的主食一般是以面食為主。但是我們?cè)谏钪谐缘拿鏃l一般都是在超市直接購(gòu)買的。但是大家可能沒(méi)有自己做過(guò)面條。今天小編要介紹的就是利用九陽(yáng)全自動(dòng)面條機(jī)***面條的過(guò)程。實(shí)際上,自己加工的面條會(huì)更加的有嚼勁。而且也不會(huì)有任何的添加劑。全自動(dòng)面條機(jī)使用起來(lái)也很方便快捷。下面我們就一起來(lái)了解一下九陽(yáng)全自動(dòng)面條機(jī)的使用***。
一、九陽(yáng)全自動(dòng)面條機(jī)工作原理
全自動(dòng)面條機(jī)是把面粉經(jīng)過(guò)面輥轉(zhuǎn)動(dòng)形成的面片利用機(jī)頭的切面刀將面片進(jìn)行切條。九陽(yáng)全自動(dòng)面條機(jī)能夠安裝不同規(guī)格的切面刀,一臺(tái)面條機(jī)經(jīng)過(guò)更換的面刀能夠?qū)⒚嫫懈畛刹煌螤畹拿鏃l。它是一種最新型的面條流水設(shè)備,它的操作簡(jiǎn)便,省時(shí)省力,非常受人們的歡迎。
二、九陽(yáng)全自動(dòng)面條機(jī)三種操作模式
1、自動(dòng)/停止鍵。按下自動(dòng)/停止鍵,相應(yīng)的指示燈就會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)亮的狀態(tài),電機(jī)啟動(dòng),自動(dòng)的帶動(dòng)攪面機(jī)裝置進(jìn)行攪面大約3分鐘的時(shí)間停止,之后再反方向運(yùn)轉(zhuǎn),進(jìn)入到出面的過(guò)程。在制面過(guò)程完成之后就會(huì)自動(dòng)的停止。工作完成之后,自動(dòng)/停止鍵的指示燈就會(huì)停止閃爍。在工作過(guò)程中按下自動(dòng)/停止鍵,機(jī)器就會(huì)停止工作進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。
2、手動(dòng)攪面。按下手動(dòng)攪面鍵,它相應(yīng)的指示燈長(zhǎng)亮,電機(jī)啟動(dòng),帶動(dòng)攪面裝置進(jìn)行攪面大約5分鐘停止,完成之后指示燈停止閃爍。
3、手動(dòng)出面。按下手動(dòng)出面,指示燈長(zhǎng)亮,電機(jī)啟動(dòng),帶動(dòng)攪面裝置運(yùn)轉(zhuǎn),進(jìn)入到出面的過(guò)程,出面這一過(guò)程完成之后,機(jī)器自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn),手動(dòng)出面的指示燈開(kāi)始閃爍。
三、九陽(yáng)全自動(dòng)面條機(jī)使用***
1、首先先要選擇模具頭,將面條模具頭和攪拌器、攪拌杯、螺桿、模頭蓋和進(jìn)料筒安裝到位,同時(shí)將模頭蓋旋緊,以免影響到制面的效果。
友情提示:各個(gè)模頭之間出面的時(shí)間和孔型是相關(guān)的,龍須面的模頭孔型小,在出面時(shí)需要擠壓3分鐘左右才能出面,這是正常的現(xiàn)象。
2、用面粉杯稱量出400g的面粉,大約2平杯干面粉加入攪拌杯中,在準(zhǔn)備相應(yīng)的水量,大約130ml。?友情提示:在選擇面粉時(shí),最好使用高精面粉,在水量杯中加入3-5g食用鹽可以使面條更加的勁道,加入3-5g的食用油會(huì)讓面條變得更加順滑。在面粉中加入雞蛋,雞蛋必須要與水混合均勻后才能使用。
3、之后需要按照上面小編已經(jīng)介紹過(guò)的三種操作按鈕進(jìn)行面條的相應(yīng)***過(guò)程了。
我們?cè)?**面條的時(shí)候,可能不能控制好面的重量,當(dāng)遇到不能全部加工完的情況的時(shí)候,可以按暫停鍵,這樣就可以減少浪費(fèi)。其次還要注意的是,自己***的面可能沒(méi)有市場(chǎng)上的面條的形狀,雖然可能不算太好看,但是味道卻是非常好的。而且九陽(yáng)全自動(dòng)面條機(jī)也是很方便的,所以我們可以利用空閑的時(shí)間自己***面條。感受一下勞動(dòng)的快樂(lè)。
手搟面?依靠人工的雙手經(jīng)過(guò)和面、揉面、醒面、搟面、刀切***出來(lái)過(guò)程復(fù)雜,并且中間還要有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)看似簡(jiǎn)單的手搟面可不是說(shuō)說(shuō)那樣簡(jiǎn)單對(duì)操作者要求還是很多的。機(jī)器和面千滾萬(wàn)翻,樂(lè)此不疲,機(jī)器翻動(dòng)的同時(shí),能把面徹底蹂躪的服服帖帖,省力,這一點(diǎn)要強(qiáng)于手工。但很多時(shí)候機(jī)器面就是一個(gè)徹底的死面疙瘩,無(wú)醒發(fā)的樣子。
我的老母親就特別喜歡自己做手搟面條,雖然已經(jīng)七十多歲了,但有時(shí)間仍會(huì)走進(jìn)廚房,為我們做上一頓勁道爽滑的手搟面。從揉面到搟面再到切面,看著看著肚子就咕咕地叫起來(lái)了。***手搟面的面粉最好是高筋面粉,可以加入雞蛋增加成品的勁道口感;和好的面團(tuán)不能馬上搟制,要覆蓋保鮮膜保濕餳20-30分鐘。
其實(shí)從***的角度來(lái)說(shuō)應(yīng)該是這樣的,首先機(jī)器和面和手工和面用水的比例不太一樣,機(jī)器用水的量要小于手工和面的量,主要是因?yàn)闄C(jī)器是用電來(lái)帶動(dòng)的很是生硬,手搟面最大的優(yōu)點(diǎn)就是比較吃起比較軟和而且筋道爽口,但手搟面在和面的時(shí)候需要的水也稍微多點(diǎn),整體感覺(jué)比較柔軟,只適合我們?cè)诓幻Φ臅r(shí)候,耐著性子現(xiàn)搟現(xiàn)吃。
機(jī)器做面講究的是效率所以在和面中加入的水要少一些,也是為了面條的更好的成型,這樣再經(jīng)過(guò)機(jī)器攪拌、壓制,面中的水不能充分的被吸收融合形成面筋,手工是小面積的產(chǎn)量,個(gè)人在對(duì)面條***生產(chǎn)中有自己的一套***,揉面的力度、面粉的選擇、烘干的時(shí)間其實(shí)都是會(huì)影響面條的口感的,我手工搟出來(lái)的面,撒再多撲面,案板上歇半小時(shí),全廢。想堅(jiān)持的久些,只有把面團(tuán)做得更硬,逐漸向機(jī)器面風(fēng)格靠攏。
有很多地方的人喜歡自己手工做面條,他們覺(jué)得手工做出來(lái)的面條吃起來(lái)會(huì)更筋道。可是將手工面條和全自動(dòng)面條機(jī)做出來(lái)的面條放在一起做對(duì)比就會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者之間其實(shí)沒(méi)有什么特別明顯的差距,而且有的時(shí)候全自動(dòng)面條直接做出來(lái)的面條甚至?xí)贸浴;蛟S手工面條在吃起來(lái)的時(shí)候會(huì)有一定的心理作用,會(huì)覺(jué)得手工做出來(lái)的東西會(huì)更美味,但是也不能全面的否認(rèn)掉全自動(dòng)面條機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。
全自動(dòng)面條機(jī)廣受歡迎
許多網(wǎng)友都表示自從家里面買了全自動(dòng)的面條機(jī)以后就再也不會(huì)用手工做面條了,因?yàn)槿詣?dòng)面條機(jī)做出來(lái)的面條非常的美味,而且還不用手工搟面。如果用最普通的手工***面條的話,很有可能會(huì)將面粉撒的到處都是,而且做出來(lái)的面有的時(shí)候會(huì)非常的軟,有的時(shí)候會(huì)非常的硬,沒(méi)有辦法達(dá)到最完美的狀態(tài)。
操作十分簡(jiǎn)單
可是如果使用全自動(dòng)面條機(jī)的話就非常的簡(jiǎn)單了,因?yàn)橹恍枰凑杖詣?dòng)面條機(jī)的說(shuō)明書配好水和面粉的比例,然后倒進(jìn)攪面桶里面就可以了。網(wǎng)友只需要在旁邊稍微的等待一會(huì)兒就能夠得到軟硬程度剛剛好的面條,這筆用手搟面條方便多了。除此之外,在夏天的時(shí)候如果做手工面條的話會(huì)非常的炎熱,所以有一臺(tái)全自動(dòng)的面條機(jī)就再方便不過(guò)了。
清洗容易
現(xiàn)如今各個(gè)領(lǐng)域的技術(shù)都越來(lái)越發(fā)達(dá)而且越來(lái)越先進(jìn),像這種全自動(dòng)的面條機(jī)也一直都在更新?lián)Q代著。一個(gè)東西存在就有著存在的意義,所以大家也應(yīng)該適當(dāng)?shù)娜ハ嘈胚@種全自動(dòng)的面條機(jī),畢竟它們被***出來(lái)之后能夠受到這么多人的喜歡,也確實(shí)是因?yàn)榉浅5挠杏谩T谟檬止ぷ雒鏃l的時(shí)候很有可能會(huì)將周圍搞得非常的臟亂,也有可能會(huì)在鍋面的盆上面粘上很多面粉,但是全自動(dòng)的面條機(jī)再清起來(lái)就非常的容易了。
都是全自動(dòng)面條機(jī)。不同的是第五代是橫擠式出面,第六代為下壓式出面。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),第五代是前出面,第六代為下出面,下出面面團(tuán)經(jīng)過(guò)的工序更柔,做出的面條也就更勁道!
在現(xiàn)代很多人非常喜歡吃一些手工的美食,因?yàn)槭止さ拿朗硶?huì)更好吃,而且也更加的營(yíng)養(yǎng),那么全自動(dòng)的面條就***出來(lái)的面條跟手工面條區(qū)別是什么呢?今天小編就帶大家來(lái)了解一下,其實(shí)是有很大的區(qū)別的,比如說(shuō)超市賣的面條跟手工做的面條當(dāng)然是不一樣。
一、全自動(dòng)的面條機(jī)
全自動(dòng)面條機(jī)***出來(lái)的面條是比較苛責(zé)的,因?yàn)樗囊恍┦称返拇钆浜筒牧隙际枪潭ǖ模龀鰜?lái)的面條的味道也永遠(yuǎn)都是一樣的,而且這樣的面條做出來(lái)的不夠勁道。并且手工的面條做出來(lái)更加勁道,而且可以根據(jù)不同的美食來(lái)***不同的面食。那么對(duì)于一些不會(huì)做面食的人,買一個(gè)全自動(dòng)的面條機(jī)還是比較好的,因?yàn)檫@樣比較方便做面食。
二、和面的***
對(duì)于全自動(dòng)面條機(jī)***出來(lái)的面條跟手工面條的區(qū)別,當(dāng)然是很大的,和面的***都是不一樣的。全自動(dòng)的面條機(jī)***出來(lái)的面條是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的,就直接壓炸出來(lái)。但是手工面條的和面的***,以及揉面的力道都是不一樣的,而且還要進(jìn)行體現(xiàn)的發(fā)酵,這跟全自動(dòng)面條機(jī)***出來(lái)的面條完全味道都是不一樣的。很多人追求面條的口感,就必須要選擇手工的面條,這就是最大的區(qū)別,并且你可以發(fā)現(xiàn)在超市買的機(jī)器***出來(lái)的面條其實(shí)并沒(méi)有那么的好吃,這里面還添加了防腐劑。
三、***面的不同
因?yàn)槿詣?dòng)面條機(jī)***出來(lái)的面條就幾種的款式和樣貌,但是如果手工面條是有很多款式的。根據(jù)自己的需求來(lái)***不同的手工面條,這就是最大的區(qū)別,當(dāng)然,手工面條的口感也是比全自動(dòng)的面條機(jī)***出來(lái)面條口感要好的多。以上就是小編對(duì)于手工面條跟全自動(dòng)面條機(jī)***面條的區(qū)別的一些看法。
本文到此結(jié)束,如果可以幫助到大家,還望關(guān)注本站哦!