大家好，今天本篇文章就來給大家分享沙棘果酒的功效與作用，以及沙棘果酒的功效與作用及禁忌對應(yīng)的知識和見解，內(nèi)容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
沙棘果泡酒是有功效的。
沙棘果具有祛痰、利肺、養(yǎng)胃、健脾、活血、散瘀的藥理功效，其果汁含有豐富的維生素VA、VE、VC、葉酸、胡蘿卜素、VB、VB2、VB6等，含18種氨基酸及大量的非蛋白氮、7種黃酮類化合物。
沙棘果維生素C豐富，有助于抑制黑色素的生成，能夠美白肌膚，并且沙棘果中含有維生素A、維生素E、游離脂肪酸、類胡蘿卜素等護(hù)膚成分，更易被皮膚所吸收，護(hù)膚效果顯著。
沙棘果中提取的總黃酮，是一組含有7種黃酮的化合物，有利于增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集。食用沙棘果有助于增加心臟的功能，改善心肌缺血、心絞痛等癥狀，防治冠心病、高血壓等心血管疾病，對于心臟具有一定的好處。
沙棘果籽中萃取的沙棘籽油具有消炎生肌，促進(jìn)組織再生的作用，還能夠抑制胃酸分泌，保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)胃潰瘍愈合，食用沙棘果對于胃炎、消化不良、十二指腸潰瘍都具有一定的益處。
沙棘果營養(yǎng)豐富，并且其中含有的超氧化物歧化酶能夠清除人體的自由基，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，提高機(jī)體的免疫力，延緩衰老。
擴(kuò)展資料：
相傳在三國時期，蜀國的一次冬征中，蜀國大軍來到金沙江和瀾滄江畔地帶，由于山路險惡，人疲馬乏，后繼糧草又接濟(jì)不上，很快就陷入了饑餓的危境中。
這時，有人在荒山野嶺中發(fā)現(xiàn)了一種被稱為“刺果”的植物，鮮艷的果實(shí)掛滿枝頭，可是卻沒人敢吃。
直到幾天以后，士兵們發(fā)現(xiàn)一些戰(zhàn)馬吃了這些野果后迅速恢復(fù)了體力，才紛紛采食，由此渡過了難關(guān)。這種植物就是廣泛分布在四川、云南山嶺中的亞喬木植物——沙棘。
沙棘在過去是一種不被人們注意的野生灌木，如今已被生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)家們紛紛列為科研課題，進(jìn)行培育、開發(fā)和利用。它廣泛分布在我國干旱、半干旱和高寒地區(qū)。
人類對沙棘的認(rèn)識經(jīng)歷了一個漫長的過程。早在古希臘，人們就發(fā)現(xiàn)那些被他們丟棄的病馬、瘦馬，在隨處可見的一種灌木叢中游蕩一段時間之后，竟奇跡般地恢復(fù)了健康，變得膘肥體壯，毛皮也閃閃發(fā)光。
后來才發(fā)現(xiàn)，原來是沙棘的葉子和果實(shí)滋養(yǎng)了這些病瘦的馬匹，于是他們就給這種灌木起了一個形象的名字：閃閃發(fā)光的馬。
參考資料來源：百度百科——沙棘果酒
參考資料來源：鳳凰網(wǎng)——功效神奇的沙棘
參考資料來源：鳳凰網(wǎng)——原來沙棘果維C這么多！醫(yī)生直言：沙棘果有五個功效，美白又護(hù)肝
沙棘果酒我一直買山西飲領(lǐng)家的，不僅具有祛痰、利肺、養(yǎng)胃、健脾等功效，喜歡的可以試試！要是有啥不明白的再問我
能，鮮果泡即可。沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用，有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用，能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎等病癥療效顯著，對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用，對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。這樣功能多的沙棘不用來釀酒豈不可惜？浸泡工藝
1.用酒度25%(v/v)和20%(v/v)脫臭酒精,浸泡兩次。（沙棘與酒精比分別為1：2.5和1：1.5）
2.將發(fā)酵酒70%，浸泡酒30%進(jìn)行調(diào)配。
就這樣經(jīng)過非常簡單的工藝，沙棘釀酒的所有步驟就完成了。
護(hù)膚養(yǎng)膚
沙棘酒是一種由鮮沙棘果制造而成的酒。飲沙棘酒可以活血降壓，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。沙棘籽油中的皮脂成分與其中的維生素E、A、維生素原渾然一體，營養(yǎng)全面，效果顯著。
對糖尿病的輔助預(yù)防作用
從沙棘中提取的有效成份(沙棘黃酮、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、SOD等)能降低血糖、穩(wěn)定糖尿病的病情。
預(yù)防胃病
中國民間早已有用沙棘來預(yù)防消化系統(tǒng)疾病，包括胃、十二指腸潰瘍、胃炎、消化不良等病。
抗氧化作用
沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、SOD、沙棘黃酮都具有很強(qiáng)的抗氧化作用。
預(yù)防心血管疾病
沙棘果對心臟功能有加強(qiáng)作用，可以使心肌收縮能力增強(qiáng)，心肌舒張功能得到改善。
沙棘酒的營養(yǎng)價值
沙棘，俗稱醋柳、酸刺，是一種野生灌木植物。沙棘是近年來才為人們重視的一種具有較高營養(yǎng)價值的珍貴植物資源。經(jīng)科研部門檢測鑒定:每100克沙棘果汁中，含有維生素C一般為800毫克，最高可達(dá)1500毫克，是中華獼猴桃的2一8倍;山楂的20倍，蘋果的100倍，葡萄的200倍，梨的400倍，故有維C王的美譽(yù)。其中維生素E的含量為豆油的29一30倍。并含大量的維生素B、葉酸、多種非飽和脂肪酸等。此外還含有種有益的微量元素，蛋白質(zhì)和20種氨。人體必需而自身不能合成的8種氨基酸齊備，且含可觀。
據(jù)醫(yī)療臨床試驗(yàn)，沙棘果實(shí)的果汁中所含黃酮，預(yù)防心絞痛的有效率達(dá)94%所含5一羥色胺有抗腫瘤的活性;不飽和脂肪酸是各種強(qiáng)力生命活性物質(zhì)的濃縮物，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中廣泛用途和預(yù)防疾病的效果。國家體委科研所的研究表明，運(yùn)動員服用沙棘劑后，肺活量平均增加42%，心率平均下降4.36%，抗疲勞能力平均增加4.17%。故沙棘果汁對人體消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)，特別是心血管系統(tǒng)有著巴好的營養(yǎng)保健作用、具有抗疲勞、抗輻射、增強(qiáng)體力、促進(jìn)人體和大腦發(fā)育及新陳代謝，防止高血壓和冠心病，補(bǔ)脾健胃，生津止渴等功效。現(xiàn)代世界醫(yī)學(xué)界確認(rèn)維生素C具有阻斷致癌物亞硝酸氨形成的作用，故沙棘能夠防癌。
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