生菜要放水里泡著嗎，生菜泡水里能長嗎？

生菜如何處理才能生吃

翠綠色食材一直以來，全是大伙兒所倡導(dǎo)的。可是蔬菜水果的表層以便噴農(nóng)藥，是避免長蟲。因此買回去的蔬菜水果，都應(yīng)當要清理后，才能夠應(yīng)用油麥菜。在直接生吃的情況下需要清除干凈，洗不干凈會造成胃部不適。因此在生菜生吃以前看來一看怎樣妥善處理？

翠綠色食品是大伙兒倡導(dǎo)的，可是許多翠綠色食品的成本費較為高，那我們?nèi)绾谓鉀Q平時的水果蔬菜，除去里邊殘余的農(nóng)殘，做到翠綠色食品的實際效果。這一方式好用一切蔬菜水果。

食物菜譜發(fā)熱量：75(卡路里)

主要材料油麥菜一顆家庭裝水槽一個

方式/流程

揀選。最先我們需要摘撿油麥菜，將爛掉、變黃、有蟲咬的一部分切除掉

分割。依照我們的需要將油麥菜分割適合成適合的尺寸。

清理。我們要將油麥菜用冷水洗至無沙子和殘渣，，撈出瀝干。

侵泡冷水，將撈出的油麥菜用充裕的冷水侵泡10分鐘，再撈出瀝干，那么做會消除油麥菜上的農(nóng)殘，若是油麥菜里有隱匿的小蟲子也會去祛除，對人體會更健康。

侵泡涼水。侵泡涼水會使油麥菜更松脆，可口，若是早上吐司中放進兩塊，真的是美味可口。倘若做水果沙拉的蔬菜水果歷經(jīng)涼水侵泡后就更可口了，因此涼水侵泡但是讓水果沙拉更美味的寶物。

貯藏。如何對蔬菜水果開展貯藏也是很重要的，要不然迅速便會喪失水份變干。我們可以用保鮮袋密封性冷凍到電冰箱，還可以在蔬菜水果下邊放一些醫(yī)用冰袋冷凍，我平時的菜便是放醫(yī)用冰袋冷凍的，尤其是敷面膜的東西，能夠長期維持新鮮。

生菜保鮮和儲存***

生菜容易壞，這四種保鮮的***你必須要知道

生菜是很常見的一種綠葉菜，也是減肥者們的最愛。很多人在減肥期間，生菜是必吃的一種蔬菜。生菜味道爽脆可口，既能夠炒著吃也可以生吃，營養(yǎng)價值都是非常高的；但是要注意，在吃之前一定要就將生菜洗干凈。

不過生菜一般放置不了幾天就容易發(fā)蔫腐爛，如何正確的保存生菜，讓保持新鮮呢？接下來我們一起學(xué)習(xí)一下吧。

生菜在日常中怎么來保鮮呢？具體有？如下四種***可以供大家學(xué)習(xí)和參考：

1、常溫保鮮

用紙巾把新鮮生菜包裹住，紙巾具有較強的吸收水分的作用，可以防止生菜變黃或變蔫，而且還可以起到一個很好的隔熱作用，包裹完以后在外層用保鮮膜將它再包裹一遍，最后放在陰涼通風(fēng)處進行儲存。

2、冰箱保鮮

將生菜上的水分用紙巾擦干凈，然后用紙條或者布條等將松散的葉子綁起，放入冰箱中保鮮就可以了，冰箱保鮮可以保存3~5天。生菜水分大會影響生菜在冰箱中的保存，在放入冰箱之前應(yīng)該將葉子上的水滴弄干凈后再放入，也可以在生菜下墊張紙巾吸收多余的水分。

3、保鮮袋保存

如果天氣比較冷，可以把生菜葉子上的水滴用紙巾擦干，并綁好之后再放保鮮袋，直接放在陰涼處保存，這種***可以保存三天。

4、食鹽保鮮

往盛有清水的盆里倒入適量食用鹽，用手攪拌均勻，再將需要保存的新鮮生菜放進鹽水里，水量盡量沒過生菜即可，每隔兩三天換一盆鹽水，生菜就能夠保存一周左右。

如果生菜放得時間久了，出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這個時候是千萬不能吃得，以免造成健康危害。希望大家能夠通過小編的介紹了解到日常蔬菜的保存***，在日常的生活中，我們一定要避免吃發(fā)霉和變質(zhì)的蔬果哦

生菜如何清洗干凈生吃

1、生菜用鹽水洗

生菜在清洗的時候，可以用鹽水清洗，大家把生菜擇好以后，在盆中放入清水，然后加入適量的食用鹽，調(diào)勻以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分鐘以后取出，再用清水多沖洗幾次，就能讓生菜表面的農(nóng)藥殘留全部消食，再生吃的話也會很安全。

2、生菜用淘米水洗

大家平時想生吃生菜時，可以用淘米的水去清洗生菜，把生菜全部分成一片片的葉子，直接放在淘米水中，然后用手來回晃動，要讓每一片葉子都與淘米水接觸，把葉子表面的蟲卵和一些雜質(zhì)全部洗掉，再用淘米水浸泡一會，取出用清水洗凈，就可以直接生吃了。

3、生菜不能用熱水洗

大家生吃生菜時，一定要記得不能用熱水清洗生菜，不然生菜質(zhì)地會變軟，失去它脆嫩的口感，不過想炒制生菜時，可以直接把生菜用沸水焯一下，這樣能讓生菜表面的寄生物全部去掉，人們再食用也不會出現(xiàn)腸道感染或者腹瀉等不良癥狀了

生菜要放水里泡著嗎

1、生菜中含有大量維生素、纖維素以及鈣、鐵、銅等營養(yǎng)元素，泡在水里會導(dǎo)致生菜的維生素成分流失，從而降低生菜的營養(yǎng)價值，其次，將生菜泡在水中會導(dǎo)致生菜滋生大量的細菌及其它物質(zhì)，不利于人體健康，所以不要將生菜泡在水中。

2、生菜，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

3、生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。

4、生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由***、飯店進入尋常百姓的餐桌。

菜場買來的新鮮生菜一般都怎樣清洗后才能生吃？

生菜在清洗的時候，可以用鹽水清洗。調(diào)勻以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分鐘以后取出，再用清水多沖洗幾次，就能讓生菜表面的農(nóng)藥殘留全部消食，再生吃的話也會很安全。

生吃生菜時，一定要記得不能用熱水清洗生菜，不然生菜質(zhì)地會變軟，失去它脆嫩的口感，不過想炒制生菜時，可以直接把生菜用沸水焯一下，這樣能讓生菜表面的寄生物全部去掉，再食用也不會出現(xiàn)腸道感染或者腹瀉等不良癥狀了。

擴展資料：

生菜極富營養(yǎng)，含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。

常吃生菜能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。

參考資料來源：人民網(wǎng)-生菜生吃好還是熟吃好生菜生吃怎么洗比較干凈

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