超市冷凍鱈魚不能吃（鱈魚沒化凍可以吃嗎）

本篇文章給大家談?wù)劤欣鋬鲼L魚不能吃，以及鱈魚沒化凍可以吃嗎對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

超市冷凍柜一般賣的都是假鱈魚能吃嗎？

既然知道是假鱈魚，還買它干什么？

如果是因?yàn)閮r(jià)錢的問題，那么你要分清這個(gè)假鱈魚是用其他的魚替代的，還是用各種化學(xué)物品人造的，前者買了，達(dá)不到鱈魚的營養(yǎng)，到不如去買其他魚，后者干脆就不要買了。

超市里的冰凍鱈魚可以給寶寶吃嗎

超市里的冰凍鱈魚可以給寶寶吃，鱈魚沒有新鮮的，都是冷凍的，而且鱈魚營養(yǎng)豐富。

鱈魚具有肉味甘美、高營養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。對(duì)心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。

1、殺菌消炎

鱈魚肝油對(duì)于結(jié)核桿菌均勻抑***用，能夠組織細(xì)菌繁殖，肝油還可消滅傳染性創(chuàng)傷中存在的細(xì)菌，鱈魚肝油制成的藥膏可以迅速液化壞疽組織。鱈魚也可提高鼻粘膜的抵抗力，改善鼻炎等炎癥的發(fā)生率。

2、降血糖

鱈魚的胰腺會(huì)產(chǎn)生大量的胰島素，從1千克鱈魚胰腺中可提取12000IU的胰島素，可以降低體內(nèi)血糖水平，治療糖尿病。

3、活血止痛

鱈魚性平味甘，其***有活血祛瘀，活血止痛的功效，清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，對(duì)于外傷出血，跌打損傷者有良好的滋補(bǔ)效果。

4、提高免疫

鱈魚營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強(qiáng)呼吸道的清除，增強(qiáng)機(jī)體以及呼吸系統(tǒng)的免疫力和抗病能力。

5、保護(hù)心血管

鱈魚肉中富含鎂元素，鎂元素可以激活人體多種酶的活性，維護(hù)骨骼生長和肌肉的興奮性，如果鎂缺乏，有可能導(dǎo)致血清鈣下降，對(duì)于血管功能有潛在危險(xiǎn)，食用鱈魚肉可以有效的保護(hù)心血管，預(yù)防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。

營養(yǎng)價(jià)值

鱈魚肉味甘美、營養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5％；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。

1、鱈魚含豐富的鉀與鎂，可協(xié)助血糖的新陳代謝。而且，鎂元素可協(xié)助鉀元素進(jìn)入人體細(xì)胞被吸收利用，因而改善高血糖癥狀。對(duì)糖尿病患者來說，鱈魚中的維生素A可清除自由基，因此能強(qiáng)化葡萄糖的耐受性，可以收控制血糖之效。

2、鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的***白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

超市買的鱈魚塊冰凍的，肉質(zhì)特別老，柴，是我儲(chǔ)存不當(dāng)嗎，還是我買錯(cuò)了？

你也買到假鱈魚了，網(wǎng)上說的是超市是拿工業(yè)用油甘魚充當(dāng)鱈魚賣，吃多了還會(huì)屙油腹瀉！成都好多消費(fèi)者都在反映！

寶寶七個(gè)月了想給他做鱈魚可是超市里都是凍的可以給寶寶吃嗎?

親，這個(gè)應(yīng)該也沒有什么關(guān)系的哦，只是說這個(gè)就不是太新鮮的呢，不要太過于擔(dān)心了，只要弄熟就好了，當(dāng)然了得把刺去除干凈的哦，以防卡到了

鱈魚冷凍一年還能給寶寶吃嗎

看鱈魚的大小決定。

鱈魚屬于海魚，大多數(shù)人在超市中購買到的都是冷凍的鱈魚塊，重量在200-500克之間，如果是將解凍后的鱈魚塊整塊放入鍋中蒸，那么開鍋之后蒸15分鐘左右，而如果是將鱈魚塊切成小片蒸，一般蒸10分鐘左右就可以，既能夠?qū)ⅦL魚肉蒸熟，但也不會(huì)導(dǎo)致魚肉變老。

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寶寶吃鱈魚蒸多長時(shí)間

寶寶吃的鱈魚建議比大人吃的蒸久一些，一般建議在蒸鍋上汽之后蒸15-25分鐘，這樣更加的安全，能夠確保鱈魚肉蒸熟。因?yàn)槿绻赭L魚的時(shí)間不夠，就不能將鱈魚的肉質(zhì)完全蒸熟，存在著夾生的情況，而沒有完全煮熟的魚類食品當(dāng)中，有可能含有寄生蟲，容易引起寄生蟲病或者腸道疾病。

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7個(gè)月寶寶能吃鱈魚嗎

一般情況下，6個(gè)月以上月齡的寶寶在不過敏的情況下是可以吃鱈魚的。

世界衛(wèi)生組織以及大部分營養(yǎng)及兒科專家都認(rèn)為，在嬰兒四到六個(gè)月是開始為他添加輔食的最理想期，因?yàn)榇穗A段的嬰兒，無論胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉控制等發(fā)育已較為成熟，而且舌頭的排外反應(yīng)消失，有正常的吞咽動(dòng)作。

而鱈魚是深海魚，刺少、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，因此7個(gè)月大的寶寶是可以適量將鱈魚添加在寶寶的輔食中了，能夠起到強(qiáng)健骨骼、益智明目的作用。

注意：

1.寶寶一開始吃鱈魚，由于不確定是否過敏，一定要少量添加，然后觀察寶寶是否有不適癥狀出現(xiàn)，確定沒有過敏，以后再逐漸增加輔食中鱈魚的量。

2.給寶寶吃的蒸鱈魚建議解凍后，清洗、控水了再蒸，因?yàn)槔鋬龅聂~塊在冷凍的過程中，可能會(huì)添加了多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑，泡過這些藥物以后的魚肉含水量變高，質(zhì)地也更有彈性，雖然這些食品添加劑在使用范圍內(nèi)，成人可以放心食用，但不適合給初添輔食的寶寶吃。

菜場賣的鱈魚只有七八元一斤能不能吃

菜場賣的七八元一斤的鱈魚不能吃，因?yàn)樗皇钦嬲镊L魚。而是“油魚”。“油魚”，是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱。其商業(yè)價(jià)值并不高，屬低價(jià)魚類，因?yàn)楹土扛撸饕糜谔釤捁I(yè)用潤滑劑。食用這種“鱈魚”，一般會(huì)在進(jìn)食“油魚”后30分鐘至36小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)胃痙攣，以及急性腹瀉，一般在24至48小時(shí)痊愈。

銀鱈魚是冷水深海魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含多種營養(yǎng)元素，在歐洲被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”，因此一般吃的鱈魚指的就是銀鱈魚。鱈魚種類很多，以銀鱈魚最好，水鱈魚也是鱈魚的一種，但價(jià)格低，營養(yǎng)也差了不少。真正的銀鱈魚看上去肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗片小，身上有小小的銀色圓點(diǎn)，每斤價(jià)格至少六七十元，低于這個(gè)價(jià)格的就不是銀鱈魚。銀鱈魚口感甜滑，可以像三文魚那樣蘸辣根生吃。而水鱈魚肉質(zhì)松散，水多，口感差，鱗片大而硬，價(jià)格很低。