米醋能代替白醋嗎，米醋能不能用白醋替代

大家好，小編來(lái)為大家解答米醋能代替白醋嗎這個(gè)問(wèn)題，米醋能不能用白醋替代很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

鍋包肉米醋可以代替白醋嗎

做鍋包肉時(shí)米醋可以再用白醋來(lái)代替嗎？是可以的。只是白醋可能要比米醋的稍微少一點(diǎn)。因?yàn)榘状椎臐舛纫让状赘鼭庖恍?，在加白醋時(shí)要按照自己的口味少加1點(diǎn)，少量添加這樣才會(huì)不會(huì)過(guò)于酸？

米醋可以代替白醋發(fā)面嗎？

可以是可以，他們都能夠使面快速的發(fā)起來(lái)，但是米醋的味道比較大一些，它不像白醋揮發(fā)的比較快一些，味道比較小。

米醋可以代替白醋洗衣服嗎

米醋可以代替白醋洗衣服。米醋和白醋用來(lái)洗衣服時(shí)作用效果都是一樣的，在洗衣服時(shí)加入米醋或白醋，有利于祛除衣服上的汗跡和油漬等污漬。醋還具有殺菌消毒的功效，在清洗衣物的過(guò)程中，加入少量醋能夠起到除菌除螨，固色清潔的作用。

香醋，米醋，陳醋可代替白醋使用么

***不同的菜肴，不可以相互代替，口感不一樣，色澤也不一樣。

香醋是用優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)過(guò)20多道工序制成的調(diào)味品。其特點(diǎn)為：香味濃郁，酸甜不澀，久存不壞，為調(diào)味佳品，暢銷(xiāo)中外。

米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋(píng)果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成的。據(jù)現(xiàn)有文字記載，古代漢族勞動(dòng)人民以曲作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制而成，東方醋起源于中國(guó)，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。

陳醋是漢族發(fā)明的傳統(tǒng)調(diào)味品之一，在中國(guó)生產(chǎn)食用已經(jīng)有3000多年歷史。

釀成后存放較久的醋。濃褐色，液態(tài)清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時(shí)間長(zhǎng)，不易變質(zhì)等特點(diǎn)。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一。以高粱為主料。先加入多量酒曲，采用低溫酒精進(jìn)行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進(jìn)行熏醅，另一半醋醅進(jìn)行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長(zhǎng)期陳釀和濃縮工序制成。清徐縣所產(chǎn)老陳醋在一九二四年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲優(yōu)質(zhì)商品一等獎(jiǎng)。

白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過(guò)的酒發(fā)酵制成，或直接用食品級(jí)別的醋酸兌制。無(wú)色，味道單純。用于烹調(diào)，腌制酸辣菜、酸蘿卜等風(fēng)味小吃，也可用做家用清潔劑，例如清洗咖啡機(jī)內(nèi)部的積垢。