本篇文章給大家談談油浸蒜蓉可以放多久，以及油浸蒜蓉怎樣長期保存對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
十二個小時左右。蒜蓉本身有殺菌作用，一般保存好一天內是可以拿來食用的。蒜容是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。
蒜蓉的營養價值：1、調節胰島素：近年來由于人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。
2、抗癌防癌：大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。
3、降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。
4、延緩衰老、預防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老；它的抗氧化性優于人參；經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒。
5、預防關節炎：大蒜能除風濕，破冷風，對風寒濕類關節炎有抑***用。
6、防止癌腫：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡，并且大蒜素還能激活巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能，預防癌癥的發生；大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質的合成而防治癌腫。
7、抗炎滅菌：紫皮大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。另據研究表明大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
1、最好是現吃現做,蒜搗成泥后，其中的揮發油,半小時后就揮發掉了。再吃口味差不說,營養價值也降低了,尤其是殺菌的功效就沒了。
2、將蒜泥用保鮮膜包緊實，再加一層保鮮膜，置冰箱冷藏室內，可以保存一、兩周。
3、加一點油浸沒可以保存較長時間,總之，要隔離空氣。
蒜蓉可以放十二個小時左右！
蒜蓉本身有殺菌作用，一般保存好一天內是可以拿來食用的。
【營養價值】
大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。
1.調節胰島素：近年來由于人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情；
2.抗癌防癌：大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；
3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成；
4.延緩衰老、預防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老；它的抗氧化性優于人參；經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒；
5.預防關節炎：大蒜能“除風濕，破冷風”，對風寒濕類關節炎有抑***用；
6.防止癌腫：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡，并且大蒜素還能激活巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能，預防癌癥的發生；大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質的合成而防治癌腫；
7.抗炎滅菌：紫皮大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。另據研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
【適用人群】
1.大蒜特別適宜肺結核、癌癥、高血壓、動脈硬化患者。
2.大蒜辛溫，多食生熱，且對局部有***，陰虛火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病以及陰虛火旺者忌用；眼病患者在治療期間，應當禁食蒜和其他***性食物，否則將影響療效；同時大蒜不宜食用過多容易引起動火，耗血，有礙視力。
蒜蓉的做法如下：
1.蒜去掉外皮，放入機器中攪碎，或者用壓蒜器，或是刀切也行，總之弄碎就可以了
2.鍋里放點植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮這么幾分鐘，炸成略金黃色，放白糖、鹽調味即可。
3、最后建議蒜蓉不適合久放，如果真的吃不完可以放冰箱里面保鮮。
蒜泥保存的時間不長的，
從養生學角度來講，
蒜泥在10分鐘左右出現氧化，
這個階段吃對身體健康，更有益處。
放在冰箱里可以放很久的，因為有油覆蓋，所以不會很快變質，但是時間太久可也不好，一次可以做少一點，10天左右吃完，
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