羊奶加蜂蜜作用與功效「蜂蜜羊奶的作用與功效」

羊奶能和蜂蜜一起喝嗎

羊奶可以加蜂蜜一起喝。一般來講，奶、蜜的搭配比例為每250克牛奶加入蜂蜜20克左右，對(duì)奶與蜂蜜所含營(yíng)養(yǎng)成分吸收最好。

羊奶和蜂蜜搭配一起喝，還可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等有益成分，都可以促進(jìn)人體吸收羊奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，特別是促進(jìn)里面的鈣質(zhì)吸收。

喝羊奶加蜂蜜可以改善口味，很多人不能接受羊奶中的膻味，但想到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又舍不得不喝。所以適當(dāng)加入蜂蜜可以使羊奶更好喝，加苗子蜂情的洋槐蜜一起喝過，個(gè)人覺得蜂蜜還不錯(cuò)，他父母養(yǎng)蜂采的蜜，經(jīng)常沖蜂蜜水喝。

值得注意的是，加入蜂蜜時(shí)羊奶的溫度不能太高，等羊奶溫度降至50℃以下再加。否則溫度過高會(huì)破壞蜂蜜中的活性酶，不但降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感也會(huì)變差。

喝羊奶時(shí)可以加蜂蜜不?

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家介紹，羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

吃蜂蜜的好處：蜂蜜是天然物質(zhì)，其主要成分來源于所采集的蜜源植物。蜂蜜中含有180多種不同的化學(xué)物質(zhì)，是一咱高度復(fù)雜的糖類飽和溶液，有65～85%是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。1公斤蜂蜜的熱量有3150大卡，是同量牛奶熱量的4.7倍。自古以來，醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒等功效。但來自不同蜜源植物、不同品種的蜂蜜，其藥理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、鎮(zhèn)靜的作用；椴樹蜜有通便、利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，……。國(guó)家將蜂蜜列入“藥食同源”名單，蜂蜜有“大眾的補(bǔ)品”“老年人的牛奶”稱譽(yù)。消費(fèi)者根據(jù)自身狀況和需要，經(jīng)常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品種的蜂蜜，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和保健有一定的好處。陳云同志生前，每天喝一杯加有蜂蜜的豆?jié){，而且長(zhǎng)期堅(jiān)持食用蜂蜜。

喝牛奶的好處：隨著生活結(jié)構(gòu)的變化和人們對(duì)健康的重視，喝牛奶的人日趨增多，喝牛奶已成為生活中不可缺少的食品。因?yàn)榕Ｄ虪I(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、25種不同的氨基酸（其中有8種是人體所必需的）、維生素、礦物質(zhì)等豐富的基本營(yíng)養(yǎng)素，含鈣豐富，是構(gòu)成人體和促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育的最好鈣源，是膳食中補(bǔ)鈣的最好食品，因此有“要想不缺鈣，天天喝牛奶”的說法。牛奶有健腦和促進(jìn)智力發(fā)育的作用，特別對(duì)嬰幼兒、青少年的健康發(fā)育及成長(zhǎng)有重要影響，對(duì)促進(jìn)中老年人健康長(zhǎng)壽有積極作用，有提高人體免疫和治療疾病的作用，長(zhǎng)期喝牛奶對(duì)于促進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)有顯著效果。牛奶被稱為“營(yíng)養(yǎng)和保健佳品”。

牛奶加蜂蜜的***：牛奶與蜂蜜同時(shí)食用效果更好。液態(tài)袋（盒）裝牛奶可以直接飲用，也可以加熱飲用。但不能高溫煮沸，否則破壞其營(yíng)養(yǎng)成份、降低營(yíng)養(yǎng)效果。250克牛奶在微波爐中加熱一分鐘即可，然后加入適量的蜂蜜飲用（涼牛奶直接加入蜂蜜同時(shí)食用）。蜂蜜直接食用，也可以與其他食物同時(shí)食用，但不能煮沸或酶類被破壞，且影響蜂蜜原有口感和風(fēng)味。牛奶加蜂蜜的品種和數(shù)量，因人而異，自行選定，應(yīng)該長(zhǎng)期堅(jiān)持。

喝牛奶的時(shí)間：人們習(xí)慣喝牛奶的時(shí)間是早晨或晚上。學(xué)生加餐喝奶是在上午四個(gè)課時(shí)之間。不論什么時(shí)間喝奶，都要先吃些食物或邊吃食物邊喝奶，細(xì)嚼慢飲，有助于消化吸收，切忌空腹喝奶或大口一飲而盡。

牛奶和蜂蜜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，在國(guó)內(nèi)，將它們搭配在一起吃的人比較少，但在德國(guó)，它們都是必不可少的早餐食品，甚至德國(guó)總理施羅德都向媒體透露，他的標(biāo)準(zhǔn)早餐就是：牛奶+蜂蜜＋面包。

德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成為早餐必備之品，與其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有關(guān)。德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床實(shí)驗(yàn)表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酶、維生素和多種礦物質(zhì)。它的顏色越深，所含礦物質(zhì)就越多，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經(jīng)官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等。

古斯拉教授告訴記者，《圣經(jīng)》里說“天堂，就是有牛奶加蜂蜜的地方?！狈涿叟c牛奶搭配食用，能起到最佳的互補(bǔ)效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面，可以讓人整個(gè)上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵等礦物質(zhì)，二者的分子結(jié)構(gòu)不會(huì)相互抵抗，而是能很好地結(jié)合，有效提高血紅蛋白的數(shù)目，并產(chǎn)生酵素來分解體內(nèi)有害菌，增強(qiáng)免疫力，起到活化細(xì)胞的作用。

在德國(guó)，蜂蜜的吃法很多，可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鮮果汁、粥類、清湯、豆?jié){等幾乎任何一種早餐搭配食用。其中，最常見的是在切片面包上先抹一層厚厚的奶油，再涂上滿滿的蜂蜜；或?qū)⑴Ｄ?、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入攪拌器中攪拌成汁食用；還有的歐洲人喜歡在茶中加點(diǎn)蜂蜜和檸檬，趁熱喝下去，既補(bǔ)充了豐富的維生素c，又可以治療感冒。

由于蜂蜜很好消化，德國(guó)人幾乎用它代替了所有糖類使用。不過，古斯拉教授提醒，蜂蜜怕高溫，加熱時(shí)以不超過60℃為佳，否則會(huì)破壞其中的生物活性酶，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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