板栗要煮多久才熟（板栗要煮多長(zhǎng)時(shí)間熟）

板栗要煮多久才熟

煮板栗多長(zhǎng)時(shí)間算熟的問(wèn)題，板栗在煮前一定要用刀橫切一刀，將外殼的三分之二劃開，這樣煮時(shí)里面的肉吸水后就會(huì)自己漲出部分，出熟得快，一般煮上15分鐘就熟了，要注意的問(wèn)題是：煮時(shí)水不要太多。否則會(huì)使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。熟后可用大火把水分爆干一下，這樣煮出來(lái)的板栗會(huì)更好吃

大火燒開之后，轉(zhuǎn)小火煮15-30分鐘，板栗中含有大量的淀粉、膳食纖維等成分，需要較長(zhǎng)時(shí)間的加熱，將其徹底煮熟，板栗煮熟后，會(huì)更好消化吸收，口感粉糯，也會(huì)更為好吃。

生板栗煮多久才能熟需要煮多久?

煮板栗多久能熟，看你用什么鍋。

高壓鍋就很快了，十多分鐘就好。

如果用普通鍋煮的話要超過(guò)半個(gè)小時(shí)。

板栗需要煮多久才能煮熟

1板栗要煮多久才能熟不同的煮法所用的時(shí)間是不一樣的，跟所用的鍋有關(guān)，比如用高壓鍋的話，用的時(shí)間就會(huì)短一些。1、用普通鍋煮：將栗子放入鍋中，加入適量冷水，大火煮沸，經(jīng)過(guò)15分鐘后換小火，繼續(xù)煮15分鐘，栗子就徹底煮熟了，里面粉粉的，味道很香。2、用高壓鍋煮：將適量栗子放入高壓鍋中，略微加點(diǎn)水，用小火煮10多分鐘即可。小貼士：1、煮之前用小刀在栗子上劃一個(gè)十字開口，煮了之后栗子皮就會(huì)漲開，很容易去皮。2、用水煮熟后將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝干水，栗子皮會(huì)因?yàn)橛隼涫湛s，很容易就能去掉。同理，煮熟后放進(jìn)冰箱急凍亦可，而且冰凍后的栗子別有一番風(fēng)味哦。2板栗怎么煮好吃1、烤栗子將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預(yù)熱200度，將栗子放烤網(wǎng)上烤10分鐘。再栗子拿出來(lái)再在糖水里過(guò)一遍，繼續(xù)烤20分鐘即可。2、板栗燉排骨將排骨洗凈后焯水，板栗去皮洗凈，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破。鍋內(nèi)放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開后，改為中小火，燉三十分鐘。加入板栗、鹽、生抽，攪拌均勻后，繼續(xù)燉二十分鐘即可。3、板栗燒雞將雞斬塊洗凈，加入料酒、姜、鹽腌2小時(shí);板栗去皮切半;鍋中放適量油，燒熱后放入姜絲爆香;放入雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下;加入開水，小火燜20分鐘;最后加入味精調(diào)味即可。4、蔥油板栗將板栗去殼、皮后煮得酥軟而不碎，倒入旺油鍋中快速翻炒，再倒入事先勾兌好用淀粉、鹽、味精調(diào)勻的鹵汁，繼續(xù)翻炒至鹵汁見稠，撒下蔥花，即可起鍋入席。此菜栗褐蔥綠，甜咸軟糯，鮮美適口。

一般板栗要煮多少時(shí)間？

煮板栗一般水開下鍋煮15分鐘左右即可熟透，但如果是冷水下鍋則需煮20分鐘左右為佳。栗子又叫板栗，煮的***分冷水熱水下鍋兩種：

1、冷水下鍋煮的板栗優(yōu)點(diǎn)是肉更軟糯，適合老人小孩吃，也更好剝皮，但缺點(diǎn)是口感太粉不香甜；

2、熱水下鍋煮的板栗優(yōu)點(diǎn)是口感更為香甜可口，且煮的時(shí)間會(huì)更短，因此目前最常用的是首推熱水下鍋為佳。

煮板栗冷水下鍋好還是熱水？

煮板栗一般建議是熱水下鍋為佳，但也并非絕對(duì)熱水下鍋?zhàn)詈谩Ｆ鋵?shí)冷水下鍋和熱水下鍋均可煮熟板栗，且各有優(yōu)劣，但熱水下鍋更被大眾接受，因?yàn)榭诟懈茫蠹铱梢愿鶕?jù)下方冷熱水下鍋優(yōu)劣對(duì)比進(jìn)行選擇：

1、板栗如果是熱水下鍋煮，優(yōu)點(diǎn)是耗時(shí)更短，板栗去粉少，口感更香更甜，而缺點(diǎn)是相比冷水煮板栗要更難剝殼，容易皮肉相連，但目前該問(wèn)題也有很多解決辦法，所以熱水下鍋目前最為常用；

2、板栗如果是冷水下鍋煮，優(yōu)點(diǎn)是板栗口感更軟，適合老人小孩吃，外殼也更發(fā)軟，剝殼會(huì)更輕松，而缺點(diǎn)是味道不如熱水下鍋的板栗香甜。