大家好，小編來為大家解答胡蘿卜汁是要煮熟嗎這個問題，胡蘿卜榨成汁要不要煮一下很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
胡蘿卜榨汁需要煮熟。
胡蘿卜汁的做法：
1.胡蘿卜1根洗凈去皮。
2.去皮后的胡蘿卜切成片狀。
3.鍋內放入適量水燒開后把胡蘿卜片塊放入，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
4.煮熟的胡蘿卜片放入攪拌機，加入煮胡蘿卜的水，攪打成胡蘿卜羹。
5.將胡蘿卜羹過篩即成胡蘿卜汁，剩下的泥可以單獨吃。
要煮熟了喝。最好胡蘿卜汁榨出來后加少量水在火上煮沸一下。
因為胡籮卜是水溶性物質，如果生吃，胡蘿卜素不易被人體吸收，胡蘿卜需要煮熟以后的營養(yǎng)價值才會更高。生胡蘿卜只有加熱溶于水后才能充分釋放出胡蘿卜素，才會被吸收。如果是生吃或榨汁的營養(yǎng)價值不高，而且食用后有可能會出現腹瀉。
如果是給孩子榨胡蘿卜汁，最好是燒開以后再給孩子喂養(yǎng)，既保證營養(yǎng)又避免腹瀉，注意觀察，如果孩子食用后出現腹瀉等情況，及時停止喂養(yǎng)。
我最近也是用胡蘿卜榨汁，蒸玉米加雞蛋當早餐吃，但胡蘿卜我是剝皮好切塊加水加冰糖直接放到破壁機去榨的，榨完以后再加點蜂蜜，口感很好
