中國(guó)十大禁菜
吃猴腦
三吱兒
鐵板甲魚(yú)
風(fēng)干雞
活叫羊
烤鴨掌
醉蝦
澆驢肉
（發(fā)明“澆驢肉”這道菜的人簡(jiǎn)直是個(gè)變態(tài)啊，有時(shí)候都覺(jué)得他是不是跟驢子過(guò)不去。這道菜的***過(guò)程簡(jiǎn)直不忍直視。首先將一頭活蹦亂跳的驢固定好，然后客人想吃驢身上的那個(gè)部位，廚師就活生生將那個(gè)部位的驢皮剝開(kāi)，肉上面都是血，接下來(lái)就放在沸湯汁中，用勺子往那塊肉上面澆，等肉熟了之后，就可以吃了。）
龍須鳳爪
脆鵝腸
（之所以脆鵝腸會(huì)入選榜單，是因?yàn)檫@道菜在取材的時(shí)候十分殘忍。
首先挑一只非常肥美的鵝，然后用刀在鵝的***位置割一個(gè)小圓圈，再把手指插入鵝的***內(nèi)部，在里面旋轉(zhuǎn)，再用力向外拔出，這樣就取到了最新鮮的鵝腸。想想這只鵝都好痛苦，但是你認(rèn)為只有這樣就錯(cuò)了，取到鵝腸之后，這只鵝并不會(huì)立即死亡，死之前還會(huì)被用作其他用途。）
