玫瑰香葡萄（英文名：Muscat，別名：麝香葡萄，也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等），被子植物門雙子葉植物綱植物。該類植物在世界上種植面積分布很廣。玫瑰香葡萄對肥水和管理技術要求較高，抗病中等，適宜棚架、籬架栽培。
玫瑰香在世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國種植很多。中國于1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙臺，1892年又從西歐引入，是中國分布最廣的品種之一，各主要葡萄產地均有栽培，國內以天津市漢沽區(qū)茶淀鎮(zhèn)產區(qū)的茶淀玫瑰香葡萄最有名，而且都有一套較完整的栽培管理技術，同時它還是一種著名釀酒葡萄（國內知名葡萄酒------張裕葡萄酒、王朝葡萄酒、華夢玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來自該產區(qū)）。
玫瑰香也是鮮食和釀酒兼用品種。其酒具有典型的果香，但不易陳釀。
一、玫瑰香的形態(tài)特征：自然生長時果粒太小。未熟透時是淺淺的紫色，就像玫瑰花瓣一樣，口感微酸帶甜，當一旦成熟卻又紫中帶黑，入口后，有一種玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不膩，沒有一點苦澀之味。肉質堅實易運輸，易貯藏，搬運時不易落珠。每年的中秋之季，便是玫瑰香的成熟之季，過了中秋，這種佳品很稀少，因此它很稀貴。其含糖量高達20度，麝香味濃、著色好看，深受消費者喜愛。
玫瑰香屬于中晚熟品種。植株生長中等，二次結果率高，豐產性好。該品種對肥水和管理技術要求較高。在肥水質量充足的條件下，栽培管理措施得當，其產量高、品質好。反之，易產生落花落果和大小粒現象，穗松散，易患“水罐子”病，應采取花前摘心、掐穗尖等技術措施保證品質。抗病中等。適宜棚架、籬架栽培。中、短梢修剪。
二、玫瑰香葡萄種植***：1、建園：玫瑰香葡萄的種植中，園地選擇宜選土層80cm以上，土壤肥沃，排灌方便，地下水位1m以上，中性至偏堿性的砂壤土、壤土緩坡地(坡度小于10度)、平地、梯田地。
2、搭架：采取雙籬架栽培方式，架高1.5-2.2米，可以適當加寬栽植行距，以保證行間的通風透光。
3、溫度：升溫后前10天左右，保證大棚內白天的溫度在15-20度之間，夜間溫度在10-15度之間；升溫20天后進入到催芽時期，白天：25-28度，夜間：18-20度；萌芽后為了防止新梢猛長，白天：20-25度，夜間18-20度；果實膨大期不能超過30度。
4、肥料：它有兩個施肥期：十月份葡萄落葉前追施腐蝕有機肥，每畝2000-2500千克的用量；從漿果膨大到果實成熟期，有針對性地施用葉面肥。
5、固蔓整枝：當葡萄新梢長到六十厘米的時候，可以將青蔓固定在鐵絲上。
6、疏花期：當葡萄果枝長到二十厘米和開花前，一般每條果枝要留一個穗果，較壯的可以留兩穗，如果是弱枝則可以不留穗。結果后，把果穗上的小果粒或者壞果粒去除，保留大小一致的果粒。
三、玫瑰香冬季修剪要點：北方玫瑰香葡萄的冬季修剪宜在落葉后至翌年2月份前進行，2月后常有傷流，不宜修剪。修剪時應選留主蔓上生長充實，成熟良好，無病蟲害的枝條作為結果母枝。
結果母枝剪留2～4芽為短梢修剪，5～7芽為中梢修剪，剪留8芽以上為長梢修剪。巨峰等旺勢品種常采用中、長梢為主，長、中、短梢相結合進行修剪。
粗壯枝可長留，瘦長枝可短留。在主蔓和側蔓下部留部分短梢作預備枝，用以更新枝蔓。
