黑豆怎么吃最好(黑豆怎么吃最好的功效)

  • 生活
  • 2023-04-28 12:23

現(xiàn)在正值秋季是養(yǎng)生的好時節(jié),今天就來跟大家分享一道用黑豆做出來的美食,非常健康,非常養(yǎng)生。這道美食就是黑豆糯米丸子,無論是黑豆,還是糯米,又或是里面添加的黑米都是非常有營養(yǎng)的,除了這些食材之外,還添加了枸杞和紅棗,這些也是非常養(yǎng)生,非常營養(yǎng)的美食,經(jīng)常吃一點對我們的身體是非常好的,接下來就一塊看一下黑豆糯米丸子的***教程吧。

【黑豆糯米丸子】

【***食材】黑豆,黑米,糯米,紅棗,枸杞,紅糖,糯米粉

【***步驟】

1、下面要帶大家一起***的美食是黑豆糯米丸子,吃起來香甜軟糯,健康養(yǎng)生。咱們一起來準備一下黑豆糯米丸子的***食材吧,準備一碗黑豆,一碗黑米,一碗糯米。這三種食材都不要太多,就用咱們平常用來吃米飯的碗準備即可,準備10~15粒紅棗,一小把枸杞,20克紅糖,100克糯米粉。上面提到的這些食材就是黑豆糯米丸子所有需要用到的,準備完成之后咱們就可以開始黑豆糯米丸子的烹飪了。

2、將準備好的黑豆先放到一個大碗中,接下來向里面倒入大量的清水,將其清洗一遍,清洗完成之后再換上干凈的清水將其浸泡一下,浸泡的時間在4個小時左右。接下來再來處理一下黑米,將黑米放到另一個大碗中倒入適量的清水,將黑米清洗一遍,黑米也需要浸泡,只不過浸泡的時間短一點,在半個小時左右。

3、除了要浸泡黑豆和黑米之外,咱們還需要浸泡糯米,糯米浸泡好的標志就是它一捏就碎,糯米浸泡完成之后咱們先將它放到一旁,然后再把準備好的紅棗和枸杞放到另一個大碗中。

4、紅棗枸杞放入大碗中之后再加入少量的面粉,將它們充分清洗一遍,面粉可以將它們洗得更干凈一點,洗完之后將臟水倒掉,然后再倒入清水沖洗一遍,沖洗完成之后用剪刀將紅棗剪成片,接下來就可以開始***的步驟了。

5、將已經(jīng)泡好的黑豆,黑米倒入到電飯煲中,加入適量的清水,蓋上蓋子,將它們煮熟,煮熟之后用鏟子翻動一下,然后將它們裝入到一個大碗中,加入20克紅糖,再把枸杞和紅棗全部放進去,充分攪拌均勻,多次少量地加入100克糯米面,攪拌均勻,攪好之后下手抓成團狀。

6、抓出一小塊面團來放在手中搓成丸子,然后放入糯米中裹上一層糯米,全部裹好之后放到盤中,然后冷水上蒸鍋大火蒸20分鐘,時間到了之后關火取出即可食用,一道美味的黑豆糯米丸子就這樣做好了,香甜軟糯,健康養(yǎng)生,你喜不喜歡呢?

【小貼士】

1、糯米要提前浸泡一個晚上,而黑豆要浸泡4個小時,黑米浸泡半個小時。

2、各種食材都要充分清洗干凈,然后再烹飪。

好了,今天的美食就和大家分享到這里了,我是水大叔,一本正經(jīng)地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!

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