淡水蝦是餐桌上的美味，很多人都愛吃，但是如何才能養好淡水蝦，很多人，特別是新手養殖人員，都不太清楚。其實按照下面的***，你可以基本了解到如何養好淡水蝦。
1.淡水蝦分為很多種，比如說基圍蝦、小龍蝦等等，這些蝦子都是我們餐桌上的美味，肉質鮮美，基本上人人都愛吃，所以市場需求量很大，利潤也比較可觀。但是如果養殖不好的話，不僅不能掙錢，反而還會賠錢。養殖淡水蝦是需要一些條件的，比如說有面積足夠的池塘，還有質量比較好的淡水蝦蝦苗等等。
2.養殖之前，必須要有優質的養殖設施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之間，面積在4畝以上，但是也不要太大，不要超過10畝，池子邊緣要有坡度，池底的土壤要軟和并且平坦。池子邊緣的坡度要堅硬，水源質量好。最好可以有一套水位控制系統，還要有科學的排水灌水系統。
3.池子的四周需要有防止蝦子逃跑的設施，一般用塑料膜或者塑料板就可以。我們在放水之前，需要徹底對池塘進行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之類的東西，消毒完后，池塘需要風干大約一個月左右時間，就可以往池塘里放水下蝦苗了。
4.當然，在防止蝦苗之前，還需要給池塘底施肥，施肥的量大概是每畝池塘底500~600公斤的天然肥料（以動物糞便為主），再培育一些蝦子可以吃的東西，比如說浮游生物、水中有的蟲子之類的。還可以往池塘里養一些水生植物，比如說馬來眼子菜、伊樂藻、輪葉黑藻等，這些都是蝦子很喜歡的生活環境。如果可以，還可以防止一些竹筒、塑料筒之類的東西，可以給蝦子休息，還有，池塘上需要假設網片。
5.蝦苗的選擇上也需要講究，蝦苗的長度應該在0.8厘米以上，蝦種的規格在3厘米以上最好。同一批養殖的蝦子，大小要基本保持一致。蝦子的生命力一定要頑強，一般現在的蝦苗是人工繁殖的，適合飼養，如果要放野生的，最好和人工飼養的分開，以免互相打斗，降低產量。
6.蝦子的放養可以選擇不同季節，比如說夏季放養（大概在7月中旬），還有秋季放養（大概在8月中旬~9月份），放養的時間在晴天的清早或者陰雨天，總之不要太陽暴曬，蝦子一般都是第二年的6~7月可以捕撈。
7.控制蝦子的飲食，一般蝦子是在夜里吃東西，所以飼料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概占一天總投放量的70%。蝦子適合的水溫是20~32攝氏度，所以我們需要控制水里的溫度，最好設一個溫度計，定期測量。
8.每天都需要檢查池塘的情況，蝦子最喜歡PH值在7~8.5之間的水質，氧氣含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半個月更換一次，但是每一次換水只能換池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘里撒一次生石灰水，另外必須保證水位穩定。
9.每年的6~7月和11~12月，是蝦子的捕撈季節，我們可以用網子捕撈，先捕撈大的，再捕撈小的。蝦子的運輸需要用塑料箱運輸，冷藏車冷運。這樣的蝦子，口感和質量都是很不錯的。
