黃豆芽怎么發(黃豆芽怎么發芽的過程)

  • 生活
  • 2023-04-26 12:38

花花最近去超市買菜,買了一包豆芽回去炒菜,結果吃了沒幾口就放棄了,這豆芽也太難吃了吧,還不如自己在家里發點豆芽呢,無毒無害有益健康,趕緊來學著做吧!

塑料瓶發豆芽,7天長滿一瓶子!

自己在家發豆芽,***非常簡單,只需要1個塑料瓶就能***,而且營養又好吃,趕緊來學1招吧!

發豆芽步驟:

1、挑選豆子

不管是發黃豆芽還是綠豆芽,首先要做的就是挑選顆粒飽滿健壯的豆子,將那些干癟、有蟲眼的豆子全扔掉。

2、浸泡催芽

將豆子放在容器中,稍微加水浸泡一晚上,第二天撈出來備用。

3、準備塑料瓶

準備一個大的可樂或雪碧瓶子,將瓶子的上半部分橫切一刀,底部要戳上一些小孔。

4、加濕毛巾保濕

將浸泡后的綠豆塞到瓶子里,再塞上一塊濕毛巾。準備一個帶水的淺盤,將塑料瓶蹲在帶水的淺盤里。

5、黑色塑料袋遮光

除了保證濕度,發豆芽最主要的是遮光。大家將塑料瓶放在家里陰暗的角落,如果家里遮光實在不好,也可以試試在塑料瓶外邊套一個黑色塑料袋。

6、5天左右出芽

夏天溫度高,發豆芽的速度非常快,一般只需要5-7天的時間,就能讓綠豆芽變長了。

7、等豆芽發好后,可以直接將瓶子剪開,將綠豆芽拿出來直接吃就行啦!自己發的豆芽健康又美味,炒盤菜超級香!

8、除了綠豆芽外,還有好幾種豆芽,都是可以用塑料瓶來發豆芽的。

黃豆芽

黑豆芽

豌豆芽

在家發點花生芽,白***嫩超健康!

咱們平常都是吃豆芽,花生芽還真沒怎么吃過呢,其實花生芽也是很好發芽的,口感也超級棒,趕緊跟著花花一起來學學吧!

如何發花生芽?

1、選擇花生

一定要挑選顆粒飽滿健康的花生發芽,將那些有些病蟲害,或是干癟的花生粒挑出去。

2、浸泡

將挑選出來的花生種子浸泡在清水中,一般選擇20℃溫水最好,浸泡12個小時后,再稍微淘洗幾遍。

3、催芽

找一個帶孔的筐子,筐子下邊的淺盤里加水。將花生倒入筐子里,然后蓋上濕毛巾,再套個黑色塑料袋遮光,等待催芽就行啦!

4、出芽

每天給花生噴水幾次,保證濕潤狀態,一般5-7天就能出芽了。出芽后,記得淺盤里的水每天換1次,等到花生芽長到7cm左右,就可以割下來直接吃啦!

5、炒菜吃

發出來的花生芽,用干凈的剪刀剪下來,清洗干凈后加調料涼拌,還是清炒,口感都超級好。花生芽中含有白藜蘆醇,對于心腦血管好處多,特別是老人很適合吃。

自己在家發豆芽是不是超級簡單?

不如大家趕緊試一試吧!

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