1748年，“cocktail”第一次出現(xiàn)在美國的一本***的書籍上，意思是指混合飲料，中文名就是雞尾酒。
隨著時代的發(fā)展，雞尾酒的品種有記載已經(jīng)達到了5000多種，而且不斷更新著。它的腳步貼合著現(xiàn)代社會，從小眾的認知，發(fā)展到大眾生活的不可或缺。
雞尾酒不再只屬于燈紅酒綠的酒吧，它走入尋常家庭、走入咖啡廳、走到每一個有酒有酒杯的地方。
所以，你認識雞尾酒了嗎？
每一杯雞尾酒的新生，都伴隨著意外與欣喜，它并不單單屬于***調(diào)酒師，它也屬于每一個熱愛創(chuàng)意、享受生活的你，一起來吧，讓酒精與玻璃杯喚醒你細胞里屬于酒的分子。
彩云
#標(biāo)簽：餐前、男士
材料：
橙汁1.5盎司
莫林蜜桃糖漿1盎司
雪碧適量
伏特加1盎司
波士藍橙0.5盎司
***過程：
1、將蜜桃糖漿和橙汁放入搖酒壺搖合濾入颶風(fēng)杯中。
2、加滿冰塊，慢慢倒入雪碧。
3、將伏特加和藍橙搖合濾入杯中分層。
4、橙角，櫻桃小傘裝飾。
海岸
又名***海岸，曾在1988的影片《雞尾酒》中出現(xiàn)過。
#標(biāo)簽：海邊、夕陽
材料：
金酒0.5盎司
伏特加0.5盎司
白朗姆酒0.5盎司
蜜桃甜0.5盎司
橙汁1盎司
菠蘿汁1盎司
紅石榴糖漿1盎司
***過程：
1、將金酒、伏特加、朗姆酒、蜜桃甜、橙汁、菠蘿汁倒入搖酒壺。
2、往搖酒壺加入冰塊搖合濾入颶風(fēng)杯，將紅石榴糖漿順著吧勺滴入杯中沉淀。
3、菠蘿角裝飾。
情人節(jié)
#標(biāo)簽：伏特加、玫瑰力嬌酒
材料：
伏特加1.5盎司
莫林玫瑰0.5盎司
紅石榴糖漿0.2盎司
檸檬汁0.5盎司
菠蘿汁適量
***過程：
1、將伏特加、莫林玫瑰、紅石榴糖漿、檸檬汁倒入搖酒壺。
2、加冰搖合濾入高腳古典杯。
3、加滿冰，注入菠蘿汁，玫瑰花裝飾。
4、裝飾。
七色彩虹
#標(biāo)簽：多樣性、彩色
材料：
藍柑糖漿1/7
咖啡甜1/7
波士草莓1/7
波士蜜瓜1/7
波士藍橙1/7
君度1/7
百加得151°朗姆酒1/7
***過程：
1、倒入藍柑糖漿。
2、順著吧勺沿著杯壁倒入咖啡甜。
3、順著吧勺沿著杯壁倒入波士草莓。
4、順著吧勺沿著杯壁倒入波士蜜瓜。
5、順著吧勺沿著杯壁倒入波士藍橙。
6、順著吧勺沿著杯壁倒入君度。
7、順著吧勺沿著杯壁倒入151°朗姆酒。
夢幻歌劇院
#標(biāo)簽：暈色、夢幻
材料：
紅石榴糖漿1盎司
香蕉甜酒0.5盎司
橙汁1盎司
雪碧適量
伏特加1盎司
菠蘿汁1盎司
***過程：
1、現(xiàn)將紅石榴糖漿、香蕉甜酒、橙汁依次倒入颶風(fēng)杯。
2、加入8分滿冰塊。
3、兌入雪碧7分滿。
4、將伏特加、菠蘿汁搖合濾入杯中分層
5、橙角小傘裝飾。
選自《亞洲咖啡西點》雜志，版權(quán)所有。
