可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存。
小龍蝦是一種生鮮食材，如果直接用冷鏈運(yùn)輸小龍蝦的話，成本高，而且小龍蝦容易死，因此，為了更好的食用口感，日常售賣的小龍蝦都是熟凍，需要食用的時(shí)候?qū)⑿↓埼r取出進(jìn)行加熱即可，這樣既延長(zhǎng)了小龍蝦的食用時(shí)間，也減少了烹調(diào)時(shí)間。
凍蝦尾要不要焯水2建議進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹調(diào)后再冷凍。
如果直接將小龍蝦的蝦尾生凍，冷凍一段時(shí)間后，小龍蝦內(nèi)部容易變空，因此，凍蝦尾一般都是在冷凍前會(huì)進(jìn)行烹飪料理的，這樣解凍后，小龍蝦只要簡(jiǎn)單的進(jìn)行烹飪就可以了，而且再次食用后會(huì)覺得小龍蝦蝦尾很入味，吃起來(lái)很可口。
速凍龍蝦尾是生的還是熟的3有生的也有熟的，可以根據(jù)需求進(jìn)行選擇。
一般實(shí)體店購(gòu)買的龍蝦尾生凍的比較多，這樣消費(fèi)者可以在購(gòu)買龍蝦尾后自己回家進(jìn)行料理，如果是在線上購(gòu)買龍蝦尾的話，一般是熟凍的，因此長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)年P(guān)系，如果是生的龍蝦尾，很容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的情況，因此，線上購(gòu)買的速凍龍蝦尾一般都是烹飪過(guò)的熟的小龍蝦。
凍龍蝦尾有營(yíng)養(yǎng)嗎4有營(yíng)養(yǎng)。
雖然龍蝦尾冷凍一段時(shí)間后營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失一些，但是大部分營(yíng)養(yǎng)成分都還在，食用凍龍蝦尾可以為身體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用凍龍蝦尾可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促成代謝、提高身體免疫力等功效。
