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大閘蟹型號即是價錢的道理，1698即是價格1698的禮盒，型號數字越大價格越高。常常型號用來辨別大閘蟹的規格分量等，簡單大閘蟹零賣銷量統計。普遍大閘蟹出賣企業會給禮券起個平安稱心好口彩的名字做為型號，然而耗費者重要仍舊要看表明明顯的只數和巨細。
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹大名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，長久的海岸線上普遍散布，個中以長江水系產量最大，口感最新鮮。普遍來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹?，F引種到各大湖區都有培養繁育往日大閘蟹在長江口近海產苗，長大幼蟹后，逆長江洄游，成長在長江卑劣一帶的湖河港汊中。
