天氣太熱，胃口不好，想著這道菜簡(jiǎn)單方便，立馬動(dòng)手來(lái)一盤，酸辣開(kāi)胃，下飯，全家都愛(ài)吃。
By輕舞飛揚(yáng)kgaq
用料尖椒7根生抽1勺鹽2克白糖1勺醋1勺蒜末適量食用油適量清水適量做法步驟1、準(zhǔn)備青椒洗凈
2、對(duì)半切斷，把辣椒籽取出，我比較懶，用筷子頭在里面轉(zhuǎn)一圈***的。
3、蒜末適量
4、起鍋燒熱把辣椒放入鍋中輕輕按壓翻拌，以致辣椒出虎皮。
5、待辣椒炒致柔軟有虎皮時(shí)盛出備用。
6、將上述調(diào)料放致碗中加入適量清水，鍋內(nèi)放入食用油，爆香蒜末，倒入調(diào)料水，加入辣椒一起拌勻煮致入味即可出鍋。
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