觚(觚是什么意思)

  • 生活
  • 2023-04-24 15:33

汪華

每次到中國(guó)各地的博物館,總能看到各個(gè)時(shí)期各種樣式的青銅器,他們形制不同,大小不同。在欣賞古人巧奪天工的制造工藝的同時(shí),俯下身認(rèn)真研讀介紹銘牌,發(fā)現(xiàn)這些青銅器不少都是酒器,但是當(dāng)目光移到器皿名稱上時(shí),不由得悲從中來(lái):觶、斝、盉、觚……這些都是什么字?怎么讀?面對(duì)這些生字感覺(jué)自己仿佛一個(gè)文盲,趕緊拿出手機(jī),開始查讀音,查含義。

首先青銅酒器按照形制可大致分為:

三足器(或四足):爵(jué)、角(jiǎo)、斝(jiǎ)、盉(hé)。

圈足敞口器:觚(gū)、觶(zhì)、尊(zūn)。

圈足斂口器:罍(léi)、卣(yǒu)、壺(hú)。

其他:彝(yí)、勺(sháo)、觥(gōng),及鳥獸形器。

今天簡(jiǎn)單介紹幾種飲酒器和盛酒器。

飲酒器:

爵(jué)

商朝饕餮紋爵國(guó)家博物館藏

“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觶,四升曰角,五升曰散?!本?,可以說(shuō)是最早的酒器。下面有三條長(zhǎng)腿,可升火溫酒。同時(shí)在古代,爵作為貴族才能使用的酒器在很多的古裝影視劇中為觀眾們所熟悉。

角(jué)

角,從爵演化出來(lái)的一種新型酒器,大量出現(xiàn)于殷商晚期或商周之際,在當(dāng)時(shí)是下級(jí)官吏及平民使用的飲酒器。整體形狀與爵相似,與爵相比,角沒(méi)有“柱”和“流”,取而代之的是兩條尖尖的“尾”。由于“角”作為普通用具,很少在墓葬中出土,所以在博物館中較為少見,相對(duì)“爵”并不為人們所熟悉。

觚(gū)

商代晚期龍紋觚

歌曲《送別》中有一句歌詞:“一觚濁酒盡余歡,今宵別夢(mèng)寒?!边@邊的所提到的“觚”就是一種酒杯。觚:中國(guó)古代飲酒器和禮器,作用相當(dāng)于酒杯。初見于商代早期,盛行于商周,多為青銅制,形狀細(xì)長(zhǎng),口部和底部都呈喇叭狀。商代酒器最基本的組合是一爵一觚用以斟飲,也有與斝成組合其形制為圓柱形。

斝(jiǎ)

商朝鳥斝上海博物館藏

斝,古書中也稱為“散”,容量大于上面提到的幾種。它的形狀像爵但比爵大,有把手,圓口雙柱平底之下有三個(gè)尖足也有侈口、下腹扁圓,三足中空或呈棱形或呈圓柱形的還有四尖足、帶蓋、呈方形。它是用于溫酒的酒器,也被用作禮器。商湯王打敗夏桀之后,定斝為御用的酒杯,諸侯則用角。

《紅樓夢(mèng)》中曾有記載““二人歸坐,先是款酌慢飲,漸次談至興濃,不覺(jué)飛觥獻(xiàn)斝起來(lái)。”其中“飛觥獻(xiàn)斝”就是形容酒席上相互敬酒,推杯換盞的飲酒景象。

觶(zhì)

觶,飲酒用的器皿,形似尊而小,或有蓋。《禮記·禮器》有記載:尊者舉觶,卑者舉角。說(shuō)明觶并不是平民百姓可以使用的酒器。商朝時(shí),觶為小瓶形狀,大多有蓋子,圓腹,侈口,圈足。西周時(shí),出現(xiàn)方柱形的觶。春秋時(shí),觶演變成長(zhǎng)身,形狀像觚。

盛酒器:

尊(zūn)

商朝四方羊尊中國(guó)國(guó)家博物館藏

尊,古代的大型盛酒器、溫酒器,商周時(shí)期大量出現(xiàn),在春秋及之后也偶有出現(xiàn)。基本形制多為侈口,鼓腹圜底,圈足,形似觚但中部又比觚肥碩,口部亦比觚大形狀似壺但有提梁,腹或圓或橢或方尊上常飾有動(dòng)物形象,這類就被人們成為“犧尊”。除了最為著名的四羊方尊,還有象尊、年尊、虎尊等等眾多形象,既是實(shí)用器皿,又是藝術(shù)價(jià)值極高的工藝品。

彝(yí)

青銅方彝,西周中期

彝,大型盛酒器,器身多為方形,平底有蓋,盛行于商代和西周早期。彝通常作為禮器以其顯赫的地位和精美的造型著稱,常用語(yǔ)古代宗廟常用的祭器,為酒器中所謂的“廟堂之器”,與鼎合稱“鼎彝”。

補(bǔ)充知識(shí),這邊所提到的“鼎”,在古代是一種貴重的炊具,古人用以烹煮肉和盛貯肉類的器具。和彝放在一起,一個(gè)盛酒,一個(gè)放肉。

罍(léi)

掐絲琺瑯獸面出戟帶蓋罍清晚期

罍?zhǔn)侵袊?guó)古代大型盛酒器和禮器。流行于商晚期至春秋中期。罍有方形和圓形兩種,方形罍出現(xiàn)于商代晚期,而圓形罍在商代和周代初期都有。從商到周,罍的形式逐漸由瘦高轉(zhuǎn)為矮粗,顯示了周人逐漸擺脫殷商神秘繁縟的美術(shù)傳統(tǒng),形成莊重素雅的自身風(fēng)格的歷史階段。從器型上來(lái)看,從瘦高形漸變?yōu)榘郑绮控S滿,同時(shí)通過(guò)加寬沿部和圈足,使全器達(dá)到了一個(gè)比商罍更加穩(wěn)定的造型。從裝飾上看器型上繁縟的圖案漸少,變得素雅。

卣(yǒu)

圉卣西周早期首都博物館藏

卣,常見于商朝和西周時(shí)期,通常商朝的卣多橢圓形,西周則多圓形。平時(shí)人們可不會(huì)輕易用卣,因?yàn)檫@是特定的祭祀用的器具。古代的人們?cè)诩漓氲涠Y結(jié)束之后,拎著卣上面的提梁,把卣里的酒灑在地上,以供鬼神享用,可不是給活人用的。

責(zé)任編輯:李淑平

校對(duì):欒夢(mèng)

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