什么叫基圍蝦1基圍蝦是一種罕見的海蝦，大名叫作刀額新明蝦。
基圍蝦普遍成長在沿海的海疆，滋味新鮮，養分充分，并且繁育起來對立簡單，且蝦離水后也可較長功夫存活，具備較高的財經價格。加上基圍蝦的價錢親民，并且外皮惟有薄薄的一層，吃起來比擬的簡單，特殊受群眾的歡送。
基圍蝦的養分與副效率2基圍蝦的養分基圍蝦中含有卵白質、脂肪、維他命A、B族維他命、維他命D、維他命E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅、碘等多種養分物資，食用有很好的彌補養分、激動發育、普及免疫性力、補鈣強身、養護血管、提防缺碘等工效，士女老小都符合吃。
基圍蝦的副效率基圍蝦中的嘌呤物資較多，痛風患者應少食，并且基圍蝦為動風發物，患有皮膚濕氣、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食。
基圍蝦煮多長功夫才熟3基圍蝦普遍在滾水中煮3-5秒鐘即可。
水煮基圍蝦的滋味新鮮，養分充分，普遍水開之后放入鍋中，在滾水中煮3-5秒鐘就不妨撈出來。基圍蝦不許煮太久了，太久了肉質就簡單變老，吃起來口感變差，但煮的功夫短了也不行，功夫短了不許將蝦實足煮熟，殺菌功效不好。
基圍蝦煮熟了放冰箱能放多久4冰箱冷藏：2天以內煮熟的基圍蝦中含有充分的卵白質，利害常簡單生長細菌而蛻變的，固然冰箱冷藏室不妨減緩細菌的繁衍，然而不許實足控制，放久了基圍蝦也有蛻變的大概，普遍倡導在48鐘點內就吃掉。
冰箱冷凍：30天以內冰箱冷凍室的溫度普遍在0度以次，有很好的控制抑菌繁衍的效率，普遍煮熟的基圍蝦用保鮮袋裝好，放在冰箱冷凍不妨生存30天以內，生存功夫長了養分簡單流逝，口感也會變差。
